面色无光黄瘦憔悴食药膳

从单眼皮到双眼皮，从鹅蛋脸到尖锥脸，女人对美的寻求好像永无止境。据最新计算，中国整容人数已超越韩国成为全球第三。但是，据消费者协会计算，在中国，近10年中已有20万张脸因美容被毁，均匀每天55人整容失利。而咱们周围试图用各种美肤产物解救“体面”的人更是不乏其人，但往往收效甚微。医学专家称，许多肌肤问题，其实都是体内毒素残留在肌肤上的外在反映，只是经过外表美容，不懂得膳食平衡，铲除体内废物，到达体内酸碱平衡，肌肤问题一直得不到处理。中医中药秘方网推荐使用药膳方：

红枣益脾馒头(温)

【配方】红枣、白术各30克，干姜10克，鸡内金10克，面粉 500克，白糖50克，发面适量。

【制作】

1．将红枣、白术、干姜、鸡内金放入沙锅内，加水适量置武火上烧沸，用文火煮熬30分钟，滤取汁。

2．将汁倒人面粉，加入白糖、发面，揉成面用，待发酵后．加碱，试好酸碱度，然后做成馒头。 3将馒头上笼，置武火上蒸20分钟，熟透即成。

【食法】每日1次。

【功效】温胃益气。适用于胃有寒湿，皮肤湿冷不泽的人士服用。

【宜忌】阴虚燥渴者慎食。

【解析】白术味苦、甘，温。入脾、胃二经。能补脾益胃．燥湿和中。《医学肩源》：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃。”红枣能补脾和胃，益气生津，调营卫。鸡内金能消积滞，健脾胃。以上j味与养心除烦之面粉同烹后，适用于胃有寒湿，皮肤湿冷，气色不润，面色无光等症。

山药百合粥(平)

【配方】山药、百合各20克，粳米100克。

【制作】

1．将粳米淘洗干净，与百合、山药同放锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火煮30分钟即成。

【食法】每日1次。

【功效】健睥养心。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】百合性味甘、微苦，平。人心、肺二经。能润肺止咳，清心安神。此道药膳百合为君药，佐以健脾补肺之山药同烹，再与健脾养胃之粳米配伍，适用于面色不佳．气血两虚，黄瘦憔悴．失眠多梦，肌肤不润等症。

菊花养颜鸡(平)

【配方】白菊花15克，莲子、松仁、白果仁各30克，乌鸡肉500 克，鸡汤：3000毫升，姜、葱、料酒、鸡油、胡椒粉、盐各适量。

【制作】

1．将乌鸡肉放入火锅内，加入其余中药、作料及鸡汤，置武火上烧沸，用文火炖煮2小时即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】益气清热，养颜美容。

【宜忌】各种体质人士均可服食。

【解析】白果味甘、昔、涩，平。归肺、肾二经。能敛肺气，定喘嗽，止滞浊，缩尿。莲子有补脾养心功效。松仁有润肺止咳作用。菊花可清肝明目疏风。乌鸡养阴补血。以上诸味同烹，补益作用较好，并可滋养容颜，健美肌肤。

荷枣松茸炖乌鸡(温)

【配方】红枣20克，松茸200克，荷叶1张，乌鸡1只，姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清汤各适量。

【制作】

1．将荷叶去蒂切丝；红枣洗净去核；松茸洗净，切溥片；乌鸡宰杀后，去毛茬，内脏及爪；姜拍松，葱切段。

2．将红枣、荷叶、乌鸡、松茸、料酒同放炖锅内，加人清汤适量，置武火上烧沸，下人姜、葱，用文火炖煮l小时，加入盐、胡椒粉即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】补气血，美容颜。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】荷叶性味苦、涩，平。人心、肝、脾三经。能清暑利湿，升发清阳，止血。红枣能补脾和胃，益气生津，调营卫。以上二味与悦神开胃之松茸同烹后，有增强清胃润燥，益气和m 之功效。与补气m之乌鸡共炖，适用于面色无光，气色不佳，肌肤不润，面黄肌瘦等症。正常人长年食用亦可。

凉拌马齿苋(凉)

【配方】黑芝麻30克，鲜马齿苋400克，蒜10瓣，盐、醋、香油各适量。

【制作】

1．黑芝麻炒熟；蒜去皮，捣茸；马齿苋用沸水焯透，切段．沥去水分。

2．将蒜汁茸、醋；马齿苋、黑芝麻、盐、香油同放盆内，搅匀即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】清热解毒，清利肌肤。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】马齿苋性味酸，寒。人大肠、肝、脾三经。能清热解毒，散血消肿。黑芝麻能补肝肾，润五脏，是妇女美肤养颜之首选，黑芝麻还具有补肝肾，乌须发之功效，故用于中老年人护发、乌发。以上二味与行滞气、暖脾胃、解毒之蒜同烹后，有增强清热解毒，清利肌肤之作用。

红枣枸杞子西红柿汤(温)

【配方】红枣6颗，枸杞子20克，鸡蛋、西红柿各2个，葱、植物油、盐各适量。

【制作】

1．红枣洗净，去核；枸杞子洗净；葱切花；鸡蛋搅匀。

2．植物油放入炒锅内，烧至六成热时，下入鸡蛋炒黄，加入水，烧沸，加入红枣、枸杞子、西红柿、葱、盐，煮熟即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】补气血，美容颜。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】红枣性味甘、温。人脾、胃二经。能补脾和胃，益气生津，调营卫。枸杞子能滋肾润肺，补肝明目。两者与鸡蛋、西红柿做汤，除味道酸甜可口外，还有滋肝健脾养气血之功效，对气血虚弱、面色不佳的人士能起到养颜美容的作用，四季可服。

百合红枣炒丝瓜(平)

【配方】百合50克，红枣5颗，丝瓜500克，姜、葱、盐、味精、植物油各适量。

【制作】

1．将红枣去核；丝瓜去皮，洗净，切成薄片；百合用水浸泡一夜；姜切片，葱切段。

2．将炒锅置武火上烧热，加人植物油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即下人丝瓜、红枣、百合，炒熟，加入盐、味精即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】清热解毒，美容驻颜。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】百合性味甘、微苦，平。人心、肺经。能润肺止咳，解毒美颜，清心安神；此道药膳以润肺安神之百合为君药，佐以益气健脾之红枣同烹，再与清热化痰，疏风解毒之丝瓜配伍，更能增强此道药膳清爽益脾．解毒美容之功效。

木瓜珍珠炖鲍鱼(温)

【配方】木瓜、珍珠粉各10克，鲍鱼150克，香菇20克，料酒、盐、鸡油各适量。

【制作】

1．将水瓜洗净，去皮切片；鲍鱼洗净，切成薄片；香菇洗净，切成薄片。

2．将鲍鱼、珍珠粉、香菇、料酒、鸡油、木瓜放人沙锅内，加入鸡汤适量，置武火上烧沸，用文火炖煮1小时，加入盐即成。

【食法】每日1次。

【功效】补气m，美容颜，护肌肤。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】木瓜性味酸，温。人肝、脾二经。能平肝和胃，祛湿舒筋。珍珠粉能镇心安神，养阴息风，清热坠痰，却翳明目，解毒生肌。鲍鱼为海鲜的一种，有填精益气之功。三者与香菇、鸡汤共煮，补益养颜作用较好，适合体弱，容颜憔悴者服用。

双仁枸杞子炒韭菜(温)

【配方】枸杞子15克，核桃仁、虾仁各30克，韭菜400克，姜、葱、料酒、盐、植物油各适量。

【制作】

1．韭菜择好洗净，切段；姜切丝，葱切段。

2．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下人姜、葱爆香，再下人核桃仁、枸杞子炸香，随后入韭菜、虾仁、料酒、盐炒熟即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】温中补肾，健脑益智，美容护肤。适合脾胃阳虚及中老年人士服用。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】核桃仁性味甘，温。入肾、肺二经。能补肾固精，温肺定喘，润肠补脑。枸杞子能滋’肾润肺，补肝明目。以上二味再与补。肾壮阳之虾仁配伍后，能温中补肾，健脑美容，适合脑力劳动者及中老年人土服用。

参枣炖鹌鹁(温)

【配方】高丽参10克，红枣20克，鹌鹑4只，料酒、盐、姜、葱、鸡油、胡椒粉各适量。

【制作】

1．将高丽参润透，切薄片；鹌鹑宰杀后，去毛茬、内脏及爪；姜切片，葱切花。

2．将高丽参、鹌鹑、红枣、姜、葱、料酒同放入炖锅内加入上汤适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加人盐、胡椒粉、鸡油即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】补气血，润肌肤，美容颜。

【宜忌】胃热痰盛者不宜多食。

【解析】高丽参与我国人参性味相似，均为甘、微苦、温。人脾、肺经。能大补元气，固脱生津，安神。红枣味甘，温。入脾、胃二经。能补脾和胃、益气生津，调营卫。以上二味与具有补五脏，清湿热的鹌鹑同烹，适用于气血虚弱，面黄肌瘦，肌肤粗糙等症。正常人长年食用，可达到强身健体，滋润肌肤，美容悦色之效果。

玉参煲乌鸡(凉)

【配方】玉竹20克，两洋参10克．乌鸡1只，料酒、盐、姜、葱、胡椒粉各适量。

【制作】

1．将西洋参润透．切薄片；乌鸡宰杀后，去毛茬、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

2．将西洋参、玉竹、乌鸡、姜、葱、料酒同放入沙锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮l小时，加入盐、胡椒粉即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】滋阴补气，补血润肤。

【宜忌】感冒及泄泻者不宜多食。

【解析】西洋参原产北美，现我国亦有栽培。味甘、微苦，凉。人心、肺、肾三经；能益肺阳，清虚火，生津止渴。玉竹味甘，平。入肺、胃二经。能养阳润燥，除烦止渴。以上二味与具有养阴退热的乌鸡同烹，可增强益气补血，滋润肌肤之功效。适用于气血虚弱，面黄憔悴，肌肤不润等症。正常人长年食用可达到强身健体，美容悦色之作用。

红花豆豉烧豆腐(温)

【配方】红花5克，淡豆鼓20克，豆腐500克，干虾仁、盐、味精、姜、葱、植物油各适量。

【制作】

1．将红花放沙锅中煮取药液适量；豆腐洗净，切成丁；姜切片，葱切花，虾仁洗净。

2．将炒锅置武火上，下人植物油，烧六成热时，下淡豆豉、姜、葱爆香，随即下入虾仁、豆腐，加药液和水煮30分钟，加入盐、味精即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】活血祛淤，嫩肤美容。

【宜忌】孕妇忌食。

【解析】红花性味辛，温。人心、肝二经。能活血祛淤。淡豆豉能解表除烦，宣郁解毒。以上二药再与补肾壮阳之虾仁配伍，共炖豆腐，能活血不伤正，发挥祛淤嫩肤之效。

山楂构杞子煮黄豆(温)

【配方】山楂50克，枸杞子20克，黄豆300克，盐、姜、葱、八角、花椒粒、酱油各适量。

【制作】

1．将枸杞子洗净；山楂洗净，切成片；姜拍松，葱切段。

2．将山楂、枸杞子、黄豆、盐、姜、葱、酱油、花椒粒、八角同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火烧煮2小时即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】消食，散淤，美容。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】山楂性味酸、甘，微温。入脾、胃、肝三经。能消食积，散淤血。枸杞子能滋肾润肺，补肝明目。二者相配，再与能健脾宽中，润燥消水之黄豆同烹后，可起到消食、散淤而不伤正之功，并有美容的作用。

丁香煮黑豆(温)

【配方】丁香5克，黑豆300克，酱油、姜、葱、盐各适量。

【制作】

1．将丁香洗净；黑豆用水浸泡一夜，洗净；姜拍松；葱切段。

2．将丁香、黑豆、姜、葱、盐、酱油同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮2小时即成。

【食法】单独食用，随意食豆。

【功效】温中健胃，健美皮肤。适合阳气虚弱，皮肤不泽的人士服食。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】丁香性味辛，温。入胃、脾、肾三经。能温中暖肾，降逆。《开宝本草》：“温脾胃，治壅胀，风毒诸肿，。” 黑豆能活血利水，祛风解毒。以上药食同烹后，能增强温中益气健胃之功效，适用于胃寒恶凉，气血不足，肌肤不润等症。

蔻杞萝卜炖猪肚(温)

【配方】白豆蔻2个，枸杞子20克，萝h250克，猪肚300克，料酒、盐、味精、姜、葱各适量。

【制作】

1．萝卜去皮，切成段；猪肚反复用水冲洗干净，并焯去血水，切成丝；姜拍松，葱切段。

2．将白豆蔻、枸杞子、萝卜、猪肚、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量置武火上烧沸，再用文火炖煮2小时，加入盐、味精即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】健胃，消食，美容。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】白豆蔻性味辛，温。人肺、脾二经。能行气暖胃，消食宽中。枸杞子能滋肾润肺，补肝明目。猪肚能补虚益肾，健脾胃。此道药膳以行气暖胃之白豆蔻配伍补肝益肾之枸杞子，再与猪肚共煮，健胃消食之力较好，能使胃肠道通畅，皮肤润泽。