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肌肤容颜是否健美滋润，中医认为主要与脾、胃、肺、肾四个脏腑关系比较密切。脾胃主运化水谷饮食，即消化吸收，脾胃不佳则消化吸收会有问题，人体会因为营养缺乏导致肌肤不润或容颜憔悴。中医认为肺主皮肤，肺脏若虚或被外邪如风、燥所伤．则会影响肺气肺阴的_[常功能，进而导致皮肤潮湿或_1：帖有淤斑．或面色苍白等表现，肾为下焦火之源．肾精肾气若虚则火必不旺，人体必疲乏、颜色亦不佳；肾阴若虚则又虚火旺，虚火旺会使皮肤容颜焦枯、牙齿枯白。此外，肾精肾气与人体衰老密切相关，肾虚则人易衰老、容颜亦老。正因为肌肤容颜与脾、胃、肺、肾天系密切，所以相关药膳以凋理上述四脏腑为主。 我国占代有关医学书籍中载有许多药膳美容方剂，从汉代至清未，共有大约200余部相关书籍，可惜如今大多散失。仅就现存的数余部古籍来看，有父药膳美容的内容也十‘分丰富。民间亦蕴藏有大量的润肤养颜药膳偏方，用之有效，所以历经千年而不衰。中医中药秘方网推荐使用润肤药膳： 枸杞子莲子炖牛尾(温) 【配方】恂杞子、莲子、薏米、芡实、赤小豆各20克．牛尾1 条，西红柿、料酒、盐、姜、葱各适量． 【制作】 1．将芡实、莲子、赤小豆、薏米用水洗净；牛尾洗净，按骨节剁成节；西红柿洗净，切成片；姜拍松，葱切段。 2．将牛尾、枸杞子、芡实、莲子、薏米、赤小豆、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮1小时．加入盐、西红柿烧沸即成。 【食法】每日1次 【功效】补虚损，润肌吠，美容颜，壮身体， 【宜忌】无特殊禁忌。 【解析】芡实性味甘、涩，平。人脾、肾二经。能固肾涩精，敛脾止泄。枸杞子能滋肾润肺，补肝明日、莲予能养心益肾，补脾涩肠。薏米能健睥补肺，清热利湿。赤小豆能利水除湿，和血排脓．消肿解毒。牛尾能补脾胃，补气养血，强筋骨。以上诸味同烹，适川于面色不润，气血不足，面黄肌瘦等症，正常人长年食用，可达到益脾养颜，美容悦色之作}H。 薏米猪蹄饮 【配方】薏米150克，里脊肉300克，猪蹄500克，虾f■25克，盐、葱、姜各适量。 【制作】 1．将薏米洗净，去泥沙；猪蹄洗净．去毛桩，对开小块；里脊肉切1．5～2厘米长的小块备用； 2．将薏米、猪蹄块、里脊肉、虾仁、姜、葱、盐放入铝锅内，加水适量，煎煮2小时，先刚武火烧开，后用文火煎熬，过滤即成。 【食法】每日1次。 【功效】除湿健脾、润肤益颜。适用于湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肺痿、肺痈、淋浊、白带等症。 冰糖燕窝饮 【配方】燕窝50克．冰糖100克。 【制作】 1．将燕窝浸温水，膨胀后用摄子拣去蒸毛，备用；冰糖磨成冰糖屑，熬化成冰糖汁备用； 2．将燕窝置锅内，加水适量；置文火上熬煮30～40分钟，加入冰糖汁，拌匀即成。 【食法】每日1次。 【功效】润肺止咳，养颜化痰。适用于虚损、痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久症、噎膈反胃、面黄枯痿等症。 金针鳝鱼饮 【配方】金针菜50克，鳝鱼200克，盐、葱、姜、料酒各适量。 【制作】 1．将鳝鱼从背部剖开，去肠杂；金针菜洗净，备用； 2．将鳝鱼、金针菜、葱、姜、盐、料酒放入铝锅内，加水适 量．置武火烧开，文火煎熬30～40分钟停火，过滤即成． 【食法】每日1次、 【功效】壮体荚颜，除湿利尿．适用于面色枯黄、贫mL、小便不利、病后体虚等症。 粟菇饮 【配方】粟米250克，鸡肉100克，乔菇50克，盐、大油各适量。 【制作】 l将粟米淘洗干净，香菇洗净，切片，鸡肉洗净切薄片，备用； 2．将粟米、鸡肉、香菇、盐、大油放人铝锅内，加水适量，置武火烧开，文火煎熬50～60分钟停火，过滤即成。 【食法】每日1次。 【功效】健肠胃，养肌肤。适用于皮肤干燥、面色无色、病后体虚等。 双花饮(凉) 【配方】金银花、菊花各50克，山楂500克，蜂蜜500毫升。 【制作】 1．将金银花、菊花、山楂共同放人大沙锅内，加水煎煮l小时．取药汁。 2．将辱蜂蜜倒入干净的锅内．用文火加热保持微沸，烧至色微黄，粘手成丝即可。 3．将炼制过的蜂蜜缓缓倒人药汁内，搅拌均匀，待蜂蜜全部溶化后，用纱布一层过滤去渣，冷却后即成。 【食法】每日1次，每次饮100毫升。 【功效】清热解毒，润养皮肤．适用于热盛喜凉、面红便于的青壮年人士服用。 【宜忌】脾胃虚寒者慎食。 【解析】菊花性昧甘、苦，凉。入肺、肝二经能疏风清热，明目解毒；《日华子本草》：“利血脉，治四肢游风，心烦，胸膈壅闷头痛，作枕明日。”金银花能清热解毒。山楂能消食积，散淤血，驱虫。再佐以补中缓急、滑肠通便之蜂蜜同烹，能增强此道药膳清热和血润燥之功效。适用于胃热舌红、苔黄喜食冷饮之人上服用，可清热去油腻，养皮肤。 太子奶饮(温) 【配方】灵芝5克，荜茇lO粒，牛奶10H0毫升，白糖20克。 【制作】 1．将荜茇打碎，与灵芝共放入沙锅内，加水适量，煎煮3()分钟，滤出药液。 2．将药液与牛奶混匀，加热至沸，加入白糖即成。 【食法】每日1次，佐餐食用。 【功效】温胃养血，养容颜。 【宜忌】适合胃寒的人土饮用。 【解析】荜茇性味辛，热。入脾、胃二经。能温中散寒，下气止痛。《本草衍义》：“走肠胃叶1冷气，呕吐，心腹满痛。” 在使用本品时，应拣除杂质，去柄，筛净灰屑，用时捣碎。灵芝能治虚劳咳嗽，气喘失眠，消化不良；牛奶能补虚损，益肺胃，生津润肠。以上药食同烹后，能发挥温胃养血之功效。胃寒虚损，面色无光等症患者食用后，上述症状能得以缓解或消失。 茯苓百合牛乳饮(平) 【配方】茯苓、百合各15克，牛乳250克，白糖适量。 【制作】 1．将茯苓打粉；牛乳倒入奶锅内，将茯苓粉，百合置入锅中；文火上烧沸。 2．将烧沸的牛奶内，加入白糖搅匀，再烧沸即成。 【食法】每日1次，适量饮用。 【功效】和胃养阴，益气血。 【宜忌】各种体质人士均可服食。 【解析】茯苓性平味淡，能健脾利湿，养神和胃。百合能润 肺止咳，清心安神。此道药膳以伏苓为君药，佐以百合，冉与补 虚损、益肺胃之牛奶配伍，更能增强此道药膳之功效。适用于 萎面色不佳，气血两虚，黄瘦憔悴，肌肤不润等症，正常人长年食用，能达到滋阴养颜，美容悦色之作用。 桂圆洋参饮(平) 【配方】桂圆肉15范．两洋参3克．冰糖适量。 【制作】 1．将桂圆肉、西洋参、冰糖放入碗内，加水少许，置沸水锅内蒸30～40分钟即成。 【食法】每日1次，适量饮用。 【功效】益气养血，美容颜，宁心神。 【宜忌】胄有寒湿者慎食。 【解析】两洋参又名花旗参，洋参。性味甘、微苦，凉。人心、肺、肾三经。能益肺阴，清虚火，生津止渴。《本草从新》：“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”在使用西洋参寸，注意忌铁器及火炒，桂圆肉性温，能益心脾，补气血，安神；以上二药配伍，能增强此方益气和m，补。肾益肺之功效、气血虚损，面色无光等症患者食用后，上述症状能得以缓解或消失。正常人四季皆可食用。 桂圆枣仁饮(温) 【配方】桂圆肉、酸枣仁、芡实各10克，白糖适量。 【制作】 1．将酸枣仁、芡实洗净，与桂圆肉同放入沙锅内，加水适量，置武火J：烧沸．用文火煎熬20分钟，摅去药渣，放人白糖，搅匀即成： 【食法】每日1剂．代茶饮用。 【功效】养血安神养颜。 【宜忌】湿盛便溏者慎用。 【解析】酸枣仁性味甘，平。人心、睥、肝、胆四经。能养肝宁心，安神敛汗．桂圆肉能益心脾，补气m，安神。芡实能固肾涩精，补睥止泄。以上三药配伍，可增强此方安神养血之功效。血足神安则人体肌肤得以充养而皮肤红润，面色舒展清朗。 人参核桃饮(温) 【配方】人参3克，核桃仁5克，冰糖适量。 【制作】 1．将冰糖打成碎屑，核桃仁打碎，与人参放入沙锅内，加水适量。 2．将沙锅置武火上烧沸，用文火煮熬1小时即成。 【食法】每日1剂，代茶饮用。 【功效】益气同肾，补肾美容。 【宜忌】感冒咳嗽者慎食，不宜与萝卜、茶叶同服。 【解析】人参性味甘、微苦，温。入牌、肺二经。能大补元气，同脱生津，安神。核桃仁能补肾固精，温肺定喘，润肠补脑。此方以益肺补气之人参为君药，佐以补。肾润肺之核桃仁配伍，再与和胃润肺之调味冰糖同烹，可增强此方益气养虚之功效。适用于气血不足，面色无光，肌肤不润，面黄肌瘦等症，正常人长年食用，可达到美容悦色之作用。 天冬黄花菜饮(凉) 【配方】灯笼果、天冬各15克，黄菜花根30克。 【制作】 l将灯笼果、天冬、黄菜花根洗净，放入沙锅内，加水适量，置武火上二烧沸，用文火煮熬20分钟，滤去渣，留汁即成。 【食法】每日1剂，代茶饮用。 【功效】利尿养阴美容。 【宜忌】脾胃泄泻者、孕妇不宜多食。 【解析】灯笼果有清热解毒，利尿，清胃热，消郁结，以及治各种疮肿，妇女血崩等功效。天冬能滋阴润燥，清肺降火。黄菜花根有养血平肝，利尿消肿功效。三味同用适用于肌肤不润，黄瘦憔悴等症。 |
