首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

食疗药膳

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

葛根在食膳方面也有广泛的运用

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2018-09-02
葛根除了能治疗疾病,在食膳方面也有广泛的运用!
 
葛根
 
【材料】
 
葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克。
 
【做法】
 
将葛根、木瓜等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将一切材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味参与冰糖,即可食用。
 
【成效】
 
魔芋具有很强的饱腹感,能削减热量摄入;薏苡仁有去湿利水的作用。以上材料一起煮的五谷杂粮粥,不只能让你具有完美身段,还能帮忙靓丽容颜。
 
 
老桑枝葛根薏米瘦肉汤
 
【材料】
 
老桑枝4两、粉葛1斤、薏米2两,猪瘦肉约1斤。
 
【做法】
 
老桑枝洗净,粉葛去皮切块件,薏米冲净,瘦肉飞水后或切大块件。将用料放入汤锅中,放适量清水煮沸后,中火煲约两小时,调味供用。
 
【成效】
 
夏至将至,气候日见酷热。如在酷日下作业,须防范中暑。古医籍说“暑易伤气”、“暑易伤津”。药膳方面,宜用生津止渴、通络、利水祛湿的药材。“老桑枝粉葛薏米瘦肉汤”可祛烦热、利水祛湿。
 
 
葛根白芷炖羊排
 
【材料】
 
羊排280g,葛根6g,白芷5g,葱段适量,盐适量,胡萝卜200g,料酒15g,姜片5g。
 
【做法】
 
羊排洗净开战焯去血沫,葛根入锅内参与约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣,把羊排放入药汤内,一起续入姜、葱、白芷、料酒,最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后至肉软烂即可食用。
 
【成效】
 
此菜具有出色的逐寒止痛作用,非常合适三叉神经痛,风湿,肩周炎作为食疗食用。
 
葛根来源于豆科植物野葛或许甘葛藤的枯燥根,前者习称野葛,后者俗称粉葛。葛根味甘、辛,性凉。具有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻的作用。常用于治疗偏头疼、突发性耳聋、冠心病、心绞痛、高血压病、感冒、头痛、发热、麻疹初起、疹出不畅等疾病。
 
现代研讨标明,葛根具有下述药理作用:
 
1、解热:葛根所含黄酮类物质具有解热作用;
 
2、降血糖:其间的葛根素具有明显降糖含义;
 
3、抗心肌缺血:葛根中黄酮、葛根素能影响心脏功用;
 
4、抗心律异常作用。
Tag标签: 葛根(28)

猜你感兴趣

最新推荐