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原料：鲜葛根120克，薏苡仁、粳米各30克。 做法：将葛根去皮，洗净，切片；薏苡仁、粳米洗净。把全部原料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥。 健康提示：本品清热降压，可减轻脑血管疾病的发作，含大量葛根黄酮类物质、葛根素、淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、薏苡素、少量维生素B1等成分，适于糖尿病性脑血管病人服食。 赵健 |
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