健康之路20181201:傅延龄,一碗好汤来润燥,阿胶雪梨盅,甲鱼茱萸汤

介绍冬天怎么去除燥邪，王八茱萸汤、五汁饮、阿胶雪梨盅的制作方法等相关内容。
 

傅延龄，男，1959年5月5日出生。医学博士，教授，主任医师，中医临床基础专业博士研究生导师，北 京中医药大学校务委员会委员、国际交流与合作处处长、北京市高等学校（青年）学科带头人，中华中医药学会张仲景学说分会委员、博士研究会会员，北京市中医学会对外交流委员会副主任委员，国家自然科学基金评委，教育部高等学校高层次评审专家，中国科普作家协会会员，香港中文大学访问考官 (Visiting Examiner) 。

 

最近风干物燥，很多人都觉得口鼻枯燥，喉咙干涩不舒服，中医以为这些都是燥邪伤身的体现。

 

燥邪侵袭到人体，依据它在不同的部位发生的影响可分为：上燥、中燥、下燥。不同部位的燥有不同的体现，因而要用不同的调理办法来解决问题。

 

中医把人体分红上焦、中焦、下焦正好对应今日提到的上燥、中燥、下燥。

 

上焦有心和肺，肺通于天气，肺经过口鼻可与天气相通。假如肺受了燥邪的影响会呈现一些枯燥的体现。

 

鼻咽枯燥痛苦是上燥的体现。想要缓解上燥，专家引荐阿胶雪梨盅。雪梨的甜味有补的效果，寒凉的性质有清热的效果，两个方面的性味结合起来让雪梨体现出清热补肺、生津润燥的成效；阿胶是润肺佳品，能够治疗肺燥、肺热，兼具润肺、清肺、补肺的成效。

 

中焦对应胃，燥邪影响到胃，胃里边的水分削减，胃的功能会变得不正常。

 

中燥体现往往为胃里边嘈杂，口、舌头枯燥，大便枯燥、燥如羊屎。

 

增液即添加身体的津液，但靠多喝水不能解决问题，相反喝太多水会添加胃的负担。最好的“增液”方法，专家引荐五汁饮。雪梨能够生津、润燥、清热，还有缓缓通便的效果；莲藕不仅仅能够润燥、清热，还有凉血、止血的效果；马蹄多汁液，有生津、润燥的效果；鲜芦根能够清热、润燥、利小便；麦冬主要的效果是滋阴、补津液，能够润燥、利咽喉，还能通便。

 

传统的五汁饮中鲜芦根、鲜麦冬北方很难获得，所以专家引荐用甘蔗和百合来替换。

 

图：五汁饮

 

下燥指的是肝肾的燥，肝肾的枯燥主要与精血少了有关系。肝开窍于目，肾开窍于耳，肝肾枯燥会呈现耳朵不舒服、眼睛枯燥、头发枯燥的症状。肝主血，肝的其华在爪，所以这个时候指甲也简单劈裂。

 

想要缓解下燥专家引荐王八茱萸汤。王八能够滋阴、生津、补肝肾，还能够养血，是大补之品；山萸肉是山茱萸去核后的果实，有收敛津液的效果。