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张悟本养生食谱 温补散瘀有红糖

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-03-13

红糖又名赤砂糖、紫砂糖,是粗提炼的蔗糖。其味甜,有甘蔗的特殊香味,可用于肉类菜肴上色。据研究表明,红糖具有多种保健功能:

为身体提供能量: 红糖含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可为机体供能。

补血生血功能:红糖中含有的叶酸、微量铁等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量。

美化肌肤:  红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

中医认为,红糖有健脾暖胃、活血散寒的效用。红糖能有效缓解妇女因受寒体虚所致的痛经。妇女产后身体多瘀,且八脉空虚,每至腹痛。凡偏瘀者,医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通瘀”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者,取适量的中段童尿拌红糖口服,亦可收到异曲同工之效。

营养学家建议,老年妇女也应经常食红糖,除了红糖水,还可通过吃糖煮荷包蛋、红糖糯米酒、糖茶来摄取红糖。红糖还是一味常用的药引子,用于单方治病多能收到良效。

    治寒性腹痛: 红糖10克,黄酒50毫升同煎沸,趁热服,可治寒性腹痛或腹泻。

    治老年慢性支气管炎: 红糖100克,豆腐250克,生姜6克,水煎,睡前吃豆腐饮汤,连服1周,可辅助治疗慢性气管炎。

    治痛经: 山楂15克,桂枝5克,红糖30-50克。将山楂、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎剩l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。温经通脉,化瘀止痛,适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。另方:将白酒约50克装入一容器中,加热至沸腾时放入20克红糖,边煮边搅拌,待白酒再次沸腾后即可。发生痛经时趁热服下,一日一次,一般连服3天即有明显效果。

    治产后恶露不下、腹痛: 红糖60克,茶叶少许,热黄酒冲服。

    治妇女血虚,月经不调: 红糖60克,鸡蛋2个,水煎服。

    治闭经: 红糖60克,大枣60克,生姜15克,水煎代茶饮,30天为1个疗程。

    治百日咳: 红糖10克,大蒜头10克(去皮),生姜2片,清水半碗,蒸熟后去渣饮用。

    治口臭症: 红糖50克,桂花3克,粳米50克,同煮粥食用。

    治咳嗽痰多: 红糖20克,冬瓜子15克。共捣烂后用开水冲服,每日2次,10天为1个疗程。

    治妊娠水肿属肾虚者: 黑豆100克,大蒜、红糖各30克。将炒锅放旺火上,加水1000克煮沸后,倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖,用文火烧至黑豆熟即可。吃豆、蒜,饮汤,连服5-7次有效。

    治痔疮肿痛: 苦参60克,红糖60克,鸡蛋2个。先把苦参水煎半个小时,加入红糖,再煎10分钟,去渣,打破鸡蛋,人药中浓煎成一碗,吃蛋饮汤,1次服下,每日1剂。

    治皮肤过敏瘙痒: 红薯叶一把,红糖2匙,水煎服,或再加红枣5枚,效果更好。

    治妇女血崩不止:木耳120克煮熟,加红糖60克拌,一顿吃完。待血渐止后,再服几剂以巩固疗效。

    治鹅口疮: 红糖适量。调成糊状,涂擦患处,每天数次。一般2-3天即愈。

    治不孕症: 新鲜生姜500克,红糖500克。共捣烂如泥,隔水蒸1小时,在太阳下晒3天,如止匕这样共9蒸9晒。女口在三伏天,就每伏各蒸晒3次。从月经期第1天开始服,每次1匙,每日3次,连服30天。服药时期禁忌同房。

    治粉刺(痤疮): 海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用纱布两层包好,与其他药一起水煎服。

    治久泻不止: 石榴皮12克,水煎加红糖内服,每日3次。

    治血小板减少性紫癜:阿胶5克,枸杞子15克,红糖20克,蒸鸡蛋1个。每日i剂,分3次服。30天为1个疗程。

    治高血压病: 核桃仁2000克,红糖3000克,桃仁500克。此为100天量。共捣研为泥放入广口瓶内。每次取一汤勺,开水冲服,一日3次(糖尿病患者勿用)。

    治缺铁性贫血: 大枣500克,皂矾30克,面粉50克,红糖60克。面粉先加水和成面团,将皂矾包人,放火上烧透,至焦黄为度,待冷后共研细末;将大枣用水煮熟后去皮核;再把所有的药物放在一起调匀,制成绿豆大丸药,风干备用。每日3次,每次服6克。

    戒烟: 干南瓜藤30-50克,煎l碗汤加适量红糖温服,每日3次,7天为1个疗程。

    治痈疮肿痛: 鲜菊花叶适量,加红糖少许,捣烂,外敷患处。每日2换。

    治慢性肠炎: 红小豆500克,洗后放锅底煮熟,从锅里盛出后,再拌上250克红糖(不是红砂糖),可以当饭吃,一日3餐用。如果感觉难吃,可把煮烂的红小豆拌上红糖,当馅做成蒸包。每500克红小豆加250克红糖,可以蒸10个糖包。连吃15天大多开始见效,且远期效果满意。

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