|
食物疗法与普通膳食的区别是什么？ 食疗食品是具有治疗作用的食品。虽然食疗食品也必须利用一定的烹调方法进行加工处理，符合食品的要求，具有色、香、味、形等特点，但是食疗食品又不等同于普通的膳食。食疗食品是在中医理论的指导下，根据阴阳五行的原理，有目的地选择一些食品，通过一定的搭配和烹调，达到防治疾病的目的。 食物疗法，具有“有病治病，无病强身”的特点，对人体基本上没有毒副作用。食物疗法是利用食物(谷、肉、果、菜)性味的特点，对人体的一些病症进行治疗或辅助治疗，可以调整人体的阴阳平衡，对恢复身体健康十分有益。张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他忠。”而普通膳食只是提供给人体营养和能量，并没有治疗疾病的功效。 
|
