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水果天天吃 胖饭前瘦饭后

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2012-04-24
水果营养丰富,主要是碳水化合物、维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素,这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明,经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化成分,可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持细胞的正常分化。水果的营养作用是其他食物所不能取代的,应每天都进食

水果本身产热少,属于低热能食物,若先吃水果再吃饭,让水果占据了胃中一定的容积,则有利于减少吃进其他食品的量,可防止摄入过多热能,对控制体重,预防肥胖有一定的作用。对于需要减肥的人,在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。然而,对于正常体重或者需要增肥的人,吃水果的时间就应该放到饭后。至于饭后多长时间,可按个人感觉来定。如果用餐时食物摄入量已经很大,胃中饱胀,就可以在饭后1-2小时吃水果;如果用餐时食物不多,也不油腻,就无妨当时进食水果。

老年人常吃水果,有滋补强身、延年益寿的功效,但老年人由于自身机体老化,内脏器官衰老,导致各生理功能减弱,而出现各种疾病。如果水果食用不当,反而会给身体造成不必要的伤害,因此建议,老年人一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的做法。同时,为了避免影响正常进食及消化,不宜在饭前吃水果。尤其是身体已经出现某些疾病症状,在选择水果上更需多加留意。

    胃酸过多患者不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。

    大便干燥患者可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因这些水果有缓下作用。但要少吃柿子,因为柿子含大量柿胶,吃多了会加重便秘;

    经常腹泻患者可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。

    心脏病及水肿患者不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。

    患有糖尿病的人不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。

    肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。

    肾炎、高血压患者切不可多食香蕉,香蕉性寒、质滑,但含钾量高。

    肠道疾病患者宜吃荔枝、红果、石榴、苹果、柿饼,忌食生枣。

    肺气肿咳喘患者宜吃枇杷,有降气化痰、清肺和胃的功能。

    哮喘病患者宜吃梨、荔枝;贫血、低血压患者宜吃梨、草莓。

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