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大家认可早餐很重要，事实也是如此，营养早餐的基本原则是：有干有稀、有粗有细、有谷物、牛奶、鸡蛋、蔬菜、豆制品，加餐食用一个水果或坚果，豆浆可以在家随时自制，随时喝鲜豆浆。 以下推荐七日的早餐安排： 1、周末早餐： 内容：酸奶+鸡蛋+玉米+五香黄豆+洋葱拌木耳 点评：有荤有素，有干有稀，大枣可以用作加餐食用。洋葱有特殊味道。 2、发面饼+咸鸭蛋+菊花粥（菊花和大米熬成） 3、烧饼+酱牛肉+鸡蛋+榛仁菠菜+牛奶咖啡 点评：烧饼加牛肉属传统早餐，和咖啡一起吃，别有一番风味在其中。 4、豆包+酸奶+鹌鹑蛋+果酱+胡萝卜榨菜丝 点评：还可以用坚果、红果干作为加餐 5、牛奶+面包+鸡蛋+香菇胡萝卜拌菜花+酱菜 点评：面包可自己用面包机烤制而成，安全又卫生。 6、点心+五仁芝麻糊+鸡蛋+焯拌鸡毛菜+煮蚕豆 点评：点心虽好吃不过有些甜腻，搭配鸡毛菜和醋拌心里美，口感清爽。 7、玉米面糊+芝麻拌菠菜+煮花生。 徐静 |
