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夏季,不防多吃些“抗菌”食品

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-06-27

夏季是胃肠炎、皮肤疮疡、口腔炎等疾病的常发季节,人们如能常吃一些具有消炎杀菌、抗病毒及驱虫作用的食品,对防治这类疾病是有益处的。以下就介绍几种有“广谱抗生素”之誉而又极为普通的“抗菌”食品。

大蒜:  大蒜中的蒜素具有抑菌和杀菌作用,是目前最好天然广谱抗菌食品。常吃大蒜可防治流感、细菌性痢疾、脑炎、大叶性肺炎、伤寒等传染病。大蒜制膏涂抹外伤局部,能防感染且加速伤口愈合,防止败血症发生。大蒜生吃抗菌效果最佳。

葱:  据研究,葱白中含葱蒜辣素,又称植物杀菌素,可杀死病菌,对痢疾杆菌、皮肤真菌有明显抑制作用。用鲜葱捣泥外敷于化脓性创面上,有明显的杀菌消炎功效,可很快清除脓液,促使肉芽组织生长。常吃生葱还可杀灭口腔中的病菌。

蜂蜜:  蜂蜜被称为“天然抗生素”,其内含成分对伤寒杆菌、副伤寒杆菌及痢疾杆菌等都有明显灭杀作用。蜂蜜涂于腐烂的伤口、烧伤创面以及久治难愈的溃疡等,均能起到杀菌、控制感染以及促进伤口愈合之功效。

食醋:  醋中所含的醋酸,可抑制和杀灭多种致病菌,经常食醋或用醋熏进行空气消毒,能有效地预防流行性感冒、流行性脑炎等疾病。

茶叶:  茶叶对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球和绿脓杆菌均有较强的抑制作用。日本科学家发现,茶叶中(尤其是红茶)含有的某种物质能有效杀死流感病毒,常用茶液漱口或直接饮用,具有预防流感的作用。

蘑菇:  研究表明,香菇、草菇、平菇及灵芝菌等的提取物均有一定抗菌消炎作用。尤其是香菇中的提取物具有抵抗多种微生物感染活性。据研究,香菇对金色葡萄球菌、大肠杆菌的生长均有较强抑制作用;香菇多糖还能抑制结核分枝杆菌和单核细胞增生利斯特菌。研究还证实,一些蘑菇具有抗病毒活性作用。

蒲公英:  实验证明,蒲公英煎液有广谱抑菌和明显杀菌功效。作为食疗品,他对急性扁桃体炎、结膜炎、尿路感染、乳腺炎、气管炎等均有疗效。蒲公英以生食效果更佳。

马齿苋:  对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球均有明显抑制作用。凉拌生吃马齿苋或煎水服,对急性肠炎、乳腺炎、肾炎水肿、痔疮出血等都有治疗效果,特别是治疗细菌性疾病,用大剂量鲜马齿苋捣汁冲服,效果极佳。

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