|
小儿生长迅速，必须保证其机体有充足的营养供应，但小儿脾胃虚弱，不耐大补。因此，要选用营养价值高的食物，选得精一点，做得少一点，使机体能消化、吸收、利用。有助于补充小儿营养，又能照顾脾胃的常用食物，有牛奶、蜂蜜、新鲜鱼虾、猪肝及各种蔬菜。可将鱼、虾、猪肝、鸡肉及各种蔬菜剁成泥炖食，或包馄饨食用，如茯苓鸡肉馄饨、芝麻虾糕等。 小儿由于脾胃虚弱，易伤食致食积，可选用含山楂、神曲、鸡内金的食疗方来消积滞。方为：取芡实150克，鸡内金30克，共研细，加面粉1000克，水和后做饼，烙熟嚼食，每次吃50克。此方原用于治老人食积，同样适宜于小儿脾虚食积、消化不良者食用。 |
