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提起君和堂的药，见过、用过的人都会竖起大拇指。摆在精品中药柜里的中药，像一件件艺术品。
君和堂员工曾应邀赴日本参观朋友医馆，负责接待的是位早年赴日的中医师，谈到日本所采购的中药时曾说：“这儿的中药都来自中国，选择最好的原料药生产地，没有经过任何防腐虫手段处理，所以药材中不含农药、金属等有害物质，甚至炮制切制工艺都是追求最古老的方法，就是为了保持中药最好的疗效。”君和堂中医馆创始人潘学才看了朋友医馆的药材，片型整齐、干净，连色泽也非常一致。
回国后，潘学才就立志全力找寻全国最道地、品质最好的中药，以“道地、有效、安全”为选药核心原则，产地从源头到种植，到采摘，再到炮制加工等一系列制药过程，都严格遵循业内最高标准，来定义选择“精品中药”，力争让最好的中药留在国内，服务于国人。
2011年11月，去浙江磐安寻访“浙八味”；2012年3月，去云南临沧购买重楼；2012年7月，在宁夏中宁找最好的枸杞；2013年5月，在湖南隆回进到百合；2014年7月，去安徽亳州进到丹参白芷等。三年来，君和堂去了很多地方采购道地药材。追求极致药材品质的梦想不会停下来。
传统制剂比较常见的是丸、散、膏、丹四大类型。传统剂型在医疗方面的作用至今仍有其独特的魅力，是任何新剂型都替代不了的。君和堂除了严格管理供应商外，对于一些价格较贵而又很容易掺假的药材，如三七粉、炮甲、紫河车、乌梢蛇等，君和堂全都原料采购，不惧辛苦烦琐自己炮制加工，以此杜绝掺假。
君和堂有一宝，那就是88岁的金陵杨氏中药加工技艺非物质文化遗产传承人杨文琪老先生，为了让杨老的技艺传承下去，君和堂开设了炮制培训班。培训对象是中医药行业从业者及资深中医爱好者，每期课程不同，包括丸剂、膏药的制作等。比如丸剂的课程具体有：中药炮制的理论和实训课程；药料的粉碎与混合，水泛丸的制作流程；制丸技法（推法、拉法、揉法、摔法、闯法）；实际操作制作六味地黄丸。课程由杨文琪和君和堂药事负责人、杨文琪“师带徒”亲传弟子杨津带教。
培训班受到很多人喜欢，每期人员爆满，目前培训班开设第三期了。大家在学习的过程中也有很多的心得体会，这里听听学员们的感受：
若说这世间最值得等待，最值得遇见的就是“难得”二字。难得，若不是对中医的执着，杨老不会年近九旬还带徒传承中药的古法炮制；难得，若不是对中医的追求，大师兄不会收手江湖，潜隐医馆，只为世人用到真药好药；难得，若不是对中医的喜爱，我们也不会天南地北的相聚于金陵。难得，若不是对复兴中医的责任感，君和堂不会如此开放的姿态推广中医。一期的丸剂，三期的膏药，“方”和“法”不保守，我们学会很多。
我发现了竟然有追中医追到台湾装回一箱子中药的；兄妹俩一起学中医拜了很多师傅的；90后竟然能慢下来不吹空调，感冒自己喝中药的；医院的公职不做了，自己开医馆的；讲究到在哪喝茶只喝自己带的活性水的；几十条粗艾千里之外说扛就扛来的……在这儿，我的遇见最是难得。相信，会有越来越多的人，走进中医；相信，中医的生命力会在越来越多的人心里扎根、发芽、成长。
老药工精神
“药工”，是一个快被遗忘的词汇，出生于1928年的杨文其老先生今年已经87岁，从15岁学徒开始，就一直在药铺里工作，从事中药炮制、膏丸散丹加工工作已有70余年，是南京目前最年长的老药工。
“我一辈子跟中草药打交道，闻着药香就特别痴迷，就好像你们年轻姑娘喜欢香水一样。”杨老眼不花、耳不聋，思维清晰，健谈开朗，说起自己的从业之路，艰辛却执着，“以前药工的学习内容非常多，学徒开始，洗、切、泡、蒸等基本功都得熟练，很多时候，为了解药性，药工需要亲自试药，比如地黄这种药，生晒即叫‘生地’，药性是凉血，炮制过的叫‘熟地’，药性是补血，两者药效相差甚远，不能用错。”经过70年的认药、试药，杨老说，他现在用眼睛即可辨认出2000种中药材，而现在的药房，常用药材也就500~600种。
当年药工是可以根据医生开的处方，自行炮制加工中药材，并把中药制成药丸给病人服用的。比如被誉为妇科三大圣药之一的乌鸡白凤丸，当年就都是手工制作。“在同仁堂时，乌鸡白凤丸都是我自己配，这个方子里包括乌骨鸡、人参、黄芪、当归、白芍、鹿角霜、银柴胡等20味中药，但每个人病情不同，配方不一样。我可以针对病人的个体情况，适当增减药方中的成分。因为人工配药，是为病人量身制作的药，对症下药，所以药效显著。”
杨文琪认为机器始终没法跟传统手工艺相比，人的身体情况不同，怎能吃一模一样的药呢。熬膏、浸药酒、做丸药是药工的三大传统手艺，现在，手工制丸药正因后继乏人而逐渐萎缩。中药材加工、炮制的很多手艺正在失传。
为了让更多的人了解中药材传统炮制方法，传承中药材加工技艺，君和堂开办了传统中药炮制培训班。由杨文琪和他的亲传弟子、君和堂药房杨津教授大家辨别中药，制丸技法等。此外，还举办了识百草·中药材鉴别小学堂，踏春寻宝·老山采药行等“君和好药”系列活动。
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