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玉竹煲猪手

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2016-10-08
玉竹煲猪手
 
医学指导:广州中医药大学第一附属医院先烈东门诊部主任中药师李功营
 
材  料

猪手2只,玉竹30g,盐、味精、火腿汁、色拉油 各适量。

做  法

将猪手洗净后,用沸水焯一下;锅内放少许色拉油、火腿汁,煮开后放入猪手,待猪手上色后,加入适量的水、玉竹、盐和味精,文火煲3-4小时,取出装盘;把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。

功  效

猪手中含有大量的胶质和胶原蛋白,在含锌酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹,对于养颜美容有很好的食疗效果,另外它还可以补血通脉。本品非常适合于身体虚弱者尤其是女性用于美肤养颜。

注意事项
 
因本品性寒、多脂,易于滋腻碍脾,服用时注意痰湿气滞者禁服,脾虚便溏者慎用。
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