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太子参百合瘦肉汤
医学指导：广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授
秋意渐浓，不少市民已经注意到自己的皮肤开始变得干燥，口鼻咽部也有些干痒。这是由于空气中水分减少，人体随之产生的一系列不适，中医称之为“秋燥”。此时，仅仅给皮肤补水是不够的，你的身体也需要做足“滋润”功课。
推荐食疗——太子参百合瘦肉汤
材料
太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。
做法
瘦肉洗净切块；太子参、百合、罗汉果洗净。将用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲一个半小时。
功效
太子参补肺健脾、益气生津；百合可润肺止咳、清心安神；罗汉果有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
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