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菇汤防肠癌 豆汤强骨骼 萝卜丸子

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2014-12-15
饮菜菇汤可防肠癌

大肠癌(包括结肠癌、直肠癌)是常见的消化 道肿瘤;及早预防非常重要,可常喝菜菇汤。白菜、 金针菇中含有丰富的膳食纤维,可促使食物快速 通过肠道,减少肠道对毒素的吸收,从而有效预防 大肠癌。取白菜O.1公斤(洗净切片),金针菇50克 (去根洗净),一同做汤食用,每3日1次,长期坚 持效果好。 常凯旭



喝苋豆汤强健骨骼

骨质疏松是中老年女性常见病,日常可喝苋 豆汤来防治。苋豆汤中的苋菜和豆腐均含有卜富 的钙,另外,苋菜还含有微量元索锶,能促进骨形 成,减少骨吸收;豆腐含有植物雌激素,对预防绝 经后女性骨质疏松尤为适宜。取苋菜0.1公斤洗 净、切段,与豆腐50克(切块)一同做汤,加少许盐 调味即可。每3日吃1次,长期坚持收效佳。 洪泽



萝卜丸子

用料:新鲜白萝卜半节,肉末0.2 公斤,香菇6粒,红薯粉适量,糖、盐、 油各适量。

做法:将香菇提前泡发至软,去 蒂切成小粒浸泡好。将萝卜擦丝,后 切成萝卜粒。瘦肉剁成肉木,用糖和 盐调味后,腌15分钟左右。将香菇 粒、萝卜粒以及葱粒与腌好的肉末搅 拌在一起,按顺时针方向搅拌均匀。 调入适量的红薯粉,好让肉和其他食 材粘在一起。烧热油锅,油温4成热时 放入萝卜丸子(把肉放在掌心,用虎¨ 位置挤出丸子状),煎成金黄色即可起 油锅。将煎好的丸子平铺在碟子上,上 蒸锅隔水蒸约十分钟。

健康提示:冬天吃萝卜有促进消 化和提高人体免疫力的功效,所谓“冬 吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。这 道萝卜丸子美味可口,外酥里嫩,是一 道可口的家常美食,并且还很经济实 惠。 高永兴
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