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醪糟酒酿 经常喝增进食欲 强壮身体

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-12-17

  醪糟,又叫酒酿,是以蒸熟的糯米为原料,加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品,不仅风味独特,还有很高的营养价值和食疗价值。

  中医认为,醪糟味甘、辛,性温,具有温阳通络、健脾助消化、补虚提神、行血益气等多种功效。冬季喝一碗热腾腾的醪糟汤,可以帮助我们抵御寒冷,且对手脚冰凉、老寒腿、肩周炎、胃寒胃痛、风寒咳嗽等多种冬季常见病有很好的疗效。食欲不佳、身体消瘦的中老年人,可以经常喝醪糟汤来增进食欲,强壮身体。

  醪糟银耳 止寒咳

  做法:银耳10克,泡发后撕成小片,在开水锅中煮10分钟,加入60克醪糟(连米带汁),煮开后用中火再煮5分钟即可。温热饮服,每日1次,连续7日。

  功效:醪糟银耳汤特别适宜冬季受寒所致的咳嗽。

  醪糟鸡蛋 强体质

  做法:锅内适量水烧开,加50克醪糟(连米带汁),煮开后打入1个鸡蛋,再开即可关火,温热服食,每日1次。

  功效:醪糟鸡蛋汤特别适宜大病、久病的体虚患者,可以补益气血,增强体质。

  醪糟桑叶 暖手脚

  做法:桑叶6克,加水500毫升,煎煮10分钟,加入醪糟60克(连米带汁),再煮5分钟即可。温热服食,每日1次,连续7日。

  功效:醪糟桑叶汤特别适宜冬季手脚冰凉、老寒腿、肩周炎的患者服食。

  醪糟山楂 消脂滞

  做法:鲜山楂5个,加水先煮10分钟,加入50克醪糟(连米带汁),煮开后再煮5分钟即可,温热饮服,每日1次。食欲不振者可以连续服食3~5日,轻度血脂增高的患者,可以连续喝2周。

  醪糟桂花 祛胃寒

  做法:桂花10克,加水500毫升,煎煮10分钟,加入醪糟60克(连米带汁),再煮5分钟即可。温热饮服,每日1次,连续3~5日。

  功效:醪糟桂花汤特别适宜冬季胃寒胃痛、腹胀腹泻的人食用。(张晓华)

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