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秋季润肺清燥多吃白色食物

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2013-10-20

  最近很多人觉得干咳,皮肤也变得明显干燥了。专家指出,“燥”是秋季最明显的气候特点,秋燥易伤津液,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。秋属肺金,在色属白,主收。秋季养生宜收不宜散,故当多食一些酸味甘润的果蔬。想要润肺清燥,不妨多摄入些白色食物,如白萝卜、秋梨、藕、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、银耳等。

  秋季宜多吃白色食物

  陕西省人民医院中医科衣蕾副主任医师介绍,白色食物与肺对应,所以平日容易感冒,或是易咳嗽、患肺部与支气管慢性疾病的人,适当多吃一些白色的食物,例如白萝卜、秋梨、藕、 山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、银耳等,对滋阴润肺,缓解秋燥有良效。

  早餐喝杯杏仁露

  俗话说“萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医”。杏仁被称为“补肺第一果”,其独特的止咳、润肺、止喘作用,能有效应对秋天常出现的咳嗽症状。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润,在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。

  一杯杏仁露,配上全麦面包、鸡蛋等,便是一顿丰盛的秋日早餐。

  午餐吃点莲藕萝卜汤

  “荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天干燥,莲藕是润燥佳品之一。鲜藕中含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素,膳食纤维含量高。老年人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓。民间有“十月萝卜赛人参”的说法,白萝卜能健脾消食顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩,健脾开胃、营养丰富,最适合脾胃虚弱的人滋补养生。

  晚餐喝点莲子百合银耳羹

  鲜百合有养心安神、润肺止咳之效;鲜莲子性味甘平,可补脾止泻、益肾固精。秋季食百合的最佳方式是煮粥,与糯米、冰糖制成百合粥,清甜可口,安神助眠;还可以用百合、莲子和红枣同煮成粥,有补益安神的功效。晚餐在吃主食之余吃一碗鲜莲子百合银耳羹,清淡润燥安神。

  平时不妨吃点梨

  中医认为:梨有润肺消痰,清热生津之功,有润肺、止咳、消痰、降火等功用,适用于热咳或燥咳、热病津伤或酒后烦渴等。不过,体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖亦可。水梨性寒,多食腹泻加剧。

  白梨蜂蜜同蒸,每日1~2次,连续2~3天可润肺止咳,清热化痰,适用于秋燥及肺燥咳嗽。

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