主料 猪瘦肉100克。 配料 水发海带50克,水发黑木耳30克。 调料 盐。 制作 海带切丝,黑木耳切丝,洗净猪瘦肉切丝。将海带丝、黑木耳、猪瘦肉一起置于铁锅内,加适量清水,用旺火煮沸;撇去浮沫,改用文火煨,至猪肉烂熟时加入盐调味即成。 养生功效 滋阴补虚,软坚散结。 小贴士 海带是含碘最高的食物,中医认为,海带软坚化痰,利水泄热,治瘿瘤结核、疝瘕、水肿、脚气等。 |
主料 猪瘦肉100克。 配料 水发海带50克,水发黑木耳30克。 调料 盐。 制作 海带切丝,黑木耳切丝,洗净猪瘦肉切丝。将海带丝、黑木耳、猪瘦肉一起置于铁锅内,加适量清水,用旺火煮沸;撇去浮沫,改用文火煨,至猪肉烂熟时加入盐调味即成。 养生功效 滋阴补虚,软坚散结。 小贴士 海带是含碘最高的食物,中医认为,海带软坚化痰,利水泄热,治瘿瘤结核、疝瘕、水肿、脚气等。 |
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