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白首乌煨乌鸡

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2011-10-17

  原料 

  主料:光乌鸡一只。

  配料:泰山白首乌片50克。

  调料:盐,料酒,八角,桂皮,花椒。

  制作

  乌鸡斩块,沸水氽一次,白首乌洗净,放沙锅中调入盐、八角、桂皮、花椒、料酒,大火烧开,小火煨熟。

  养生功效

  滋肝肾,益精髓,补虚劳。

  小贴士

  泰山白首乌是与“泰山四叶参”、“泰山黄精”、“泰山紫草”齐名的泰山四大名药之一,为泰山特产,明代姚可成“食物本草”评价它“治瘰疠,消痈肿,疗头面,风疮,治五痔,止心痛,益血气。黑须发,悦颜色,久服长筋骨,益精,延年不老,令人有子。”

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