仲秋吃海鲜治病

仲秋时节，海鲜品种繁多、味道鲜美。品尝美味的同时，还可以用来食疗，治疗多种病症。

蟹 蟹性味咸、寒，具有清热散血、养筋益气的功效。跌打损伤者，用全蟹焙干研末，每次 9克，用黄酒送下。

对虾 对虾性味甘、咸、温，具有补肾壮阳、健脾和胃的功效。补肾时，用活对虾浸酒炒食。皮肤瘙痒可用虾壳煎汤外洗。

蛏子 性味甘、咸、寒，具有清热、补虚、解毒的作用。病后烦热口渴、胃中火盛者最宜食用。癌症病人放疗、化疗后引起的口干、咽干、烦热等副作用，可以多吃一些蛏子来缓解。

蚬 蚬性味甘、咸、寒，具有清热、利湿、解毒的功效。上火所致的小便赤涩、眼睛红肿，煮食蚬肉可缓解。痰喘反胃者，可用蚬肉加入适量葱花同煮食用。

海螺 海螺性味咸、平，具有清热明目的作用。其肉用麻油拌炒，清香可口，是口腔疾病、泌尿系疾患的食疗佳品；目赤、心烦者，可用海螺肉煮食；痔疮患者，可用海螺连壳煮汤，熟时去壳吃肉喝汤。

牡蛎 又叫海蛎子。中医认为，牡蛎性味甘、咸、平，人心、肾经，有滋阴补血、清肺补心之功。适用于阴血不足、烦热失眠、盗汗、心神不安等。仲秋多吃些牡蛎，还可以缓解秋燥引起的口于、鼻干、咽干等不适。

乌贼 性味咸、平，具有养血祛瘀、和胃止痛的功效，李时珍称其为“血分药”，是治疗贫血的珍品。贫血头晕时，用乌贼肉60克，鹌鹑蛋2枚煮食。另外，乌贼骨还可以治疗胃酸分泌过多引起的胃痛。

文蛤 文蛤性味咸、寒，具有清热利湿、化痰散结的功效。水肿、黄疸病人，可以适量煮食文蛤；咳嗽痰多者，可用文蛤 60克、大葱2根同煮食用。

泥螺 泥螺性味咸、寒，具有补肝益肾、益精填髓、滋阴润肺、明目生津的功效。咽喉干痛者，可多食用一些泥螺。

海参 海参性味咸、温，具有补肾壮阳、润肠通便、止血消炎、镇静宁心的作用。再生障碍性贫血者，可用海参1个、银耳 6克，一起炖熟食用。

海蜇 海蜇性味咸、平，具有化痰软坚、平肝解毒的功效。海蜇具有消痰食而不伤正，滋阴血而不留邪的特点，可用于治疗痰饮咳嗽、肝火头痛以及淋巴结核、溃疡等疾病。外用还有解毒、消肿、止痛的作用。用海蜇皮外贴患处可治头痛、关节肿痛，加糖外敷可治无名肿痛。 (丁美江)