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调治“苦夏”药膳两款

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2011-09-24

夏季因为气候炎热,人体为湿热所困(由于暑天雨水多,气候潮湿而酷热,这是外湿;人们多喜食生冷瓜果和冷冻冰水,脾阳不运而产生内湿),不少人会出现头晕脑胀、食欲不振、胸闷乏力、口干口渴、睡眠不佳等表现,这是“苦夏”的症状。平时体质较差、营养不良、年老体弱者,夏令适当用药膳调养,可改善体质,提高抗病能力。

茅根鸭块汤:鸭肉200克,冬瓜100克,鲜茅根50克。做法:将茅根加水煮汤约20分钟后捞去渣,用此汤煮鸭肉及冬瓜,加调料煮至酥熟为度。功效:益气生津,清热消暑,凉血止血,清热利尿。

芦根绿豆粥:芦根100克,绿豆30克,粳米60克。做法:芦根煎汁30分钟后捞去渣,将绿豆、粳米加入慢慢熬成粥。功效:清暑养胃,生津止渴,清胃生津,除烦止呕。 孙孝祖

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