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豆浆养生食谱

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2011-01-06

各种豆浆对人体有不同的营养价值。除了做传统的五谷豆浆外,我们还可以充分发挥豆浆机的价值,做出具有新意的营养豆浆。 

橘肉豆浆。
    材料:干黄豆30 克,橘肉60 克,柚肉30 克。
    做法:1.将黄豆浸泡好。备用。2.将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放人杯中,加水至中水位线。3.接通电源,选择“果蔬”键,按下“启动”键,待制浆结束后拔掉电源线,制作完成。
    营养特点:橘子中含有丰富的维生素C。柚子有良好的败火作用。

生菜豆浆
    原料:干黄豆60 克,生菜叶15 克(约两大片叶子),沙拉酱6克(约1 勺)。
    做法:1.将黄豆预先浸泡,备用。2.生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起放入杯中,再加入沙拉酱,加水至中水位线。3.接通电源,选择“果蔬”键,按下“启动”键,待制浆完成后拔掉电源线,制作完成。
    营养特点:清肝养胃.富含膳食纤维,利于减肥。

虾皮紫菜豆浆
    原料:干黄豆40 克,大米5 克,紫菜2 克,虾皮10 克,小米10 克,葱少许,盐适量。
    做法:1.将黄豆预先泡好,紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净,葱切碎。2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至中水位线,接通电源,按“五谷”键。待豆浆制成即可。3.在做好的豆浆中添加少量盐调味,即可直接饮用。
    营养特点:虾皮营养丰富.每100 克含钙量高达991 毫克.素有“钙的仓库”之称.补钙效果较佳。紫菜也同样富含钙、铁等.能治疗缺
铁性贫血,促进骨骼及牙齿坚固。

栗子燕麦豆浆
    原料:干黄豆40 克,生栗子25 克,燕麦10 克。
    做法:1.将黄豆预先浸泡好,备用。2.将栗子去壳后切成小块,与燕麦和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位线。3.接通电源,选择“五谷”键,按下“启动”键,待制浆结束后拔掉电源,制作完成。
    营养特点:栗子可健脾补肾.强身健体,现在正是栗子上市的季节,把栗子打入豆浆中既方便又美味。

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