很多中老年人受凉或劳累后,容易出现肩膀酸痛,常吃大葱对治疗肩膀酸痛大有帮助。肩膀酸痛多由于受凉或劳累造成肌肉血管的血流不畅,体内废物代谢不良,导致乳酸堆积而引发的。大葱中的丙烯基硫化物可促进维生素B1吸收,促进新陈代谢和减少乳酸堆积,缓解肌肉疲劳状况。 由于大葱中的丙烯基硫化物具有挥发性,不宜长时间加热,因此生吃效果最佳,每天可食用10克大葱,煮汤在汤快出锅时再撒葱花。 |
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