中医药膳,是将合适的中药与食物相配,经过烹调加工而成,具有滋补养生或防治疾病的作用,既美味可口,又具有营养和治病的双重功能。但是药膳的配制,应在中医学理论指导下辨证选用和调烹。 |
中医药膳,是将合适的中药与食物相配,经过烹调加工而成,具有滋补养生或防治疾病的作用,既美味可口,又具有营养和治病的双重功能。但是药膳的配制,应在中医学理论指导下辨证选用和调烹。 |
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