金银花麦冬蒸蛋：治慢性咽炎

金银花、麦冬各10克，鲜蘑菇、猪肉丝各100克，干香菇3朵，鸡蛋3个。将金银花、麦冬切碎，蘑菇切丁，猪肉丝以少许蛋清抓揉，香菇去蒂泡软，切丝，鸡蛋打散放置碗内。将金银花、麦冬、蘑菇、猪肉丝、香菇、油、盐、味精等放入鸡蛋内拌匀，隔水蒸15分钟，取出即可佐餐食用。

功效：养阴清热，解毒利咽。适用于慢性咽炎。