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梨“百果之宗”食疗佳品

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2009-11-15

中医认为,梨味甘微酸、性寒, 具有润肺凉心、消炎降火、解疮疡毒 的作用。生用可清五脏六腑之热,熟用滋五脏六腑之阴。梨还有降低血压、养阴清热的功效,患有高血压、心脏病、肝病、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。梨不仅能促进食欲、帮助消化,还有利尿通便和解热的作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸,可以预防痛风、风湿病和关节炎。秋冬季节皮肤干燥、口鼻干燥、干咳少痰者,每天吃一两个梨就可以缓解干燥症状,有益健康。梨性寒凉,所以一次不要吃得太多。脾胃虚寒、经常腹泻的人应少吃或不吃。

治干咳:每天早晨煮一小锅绿豆汤放两个鸭梨。早晚各吃一个梨和饮一碗绿豆汤,坚持连用两个月,可以治愈干咳。

增白养颜:茯苓15克,川贝母10克,梨1000克,蜂蜜500克,冰糖适量。 将茯苓洗净,切成小方块;川贝母去杂洗净;梨洗净,去蒂把,切成丁。将茯苓、川贝母放入铝锅中,加入适量水,用中火煮熟,再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟,出锅即成。

治肺结核病:百合蒸梨 百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将雪梨去皮核,切片,与百合、冰糖同入锅中,加清水适量煮至烂熟后服食。润肺止咳。

防治流感:带皮鸭梨1个、薄荷3g、大枣6枚(切开去核),加水适量,煎汤过滤。用小米或大米50g煮粥,粥熟后加入薄荷梨汤,再煮沸即可食用。

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