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蜂蜜——食疗保健的首选

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2009-09-11

日常生活中,蜂蜜被喻为理想的营养保健佳品,具有抗衰老、延年益寿之功效。我国历代医家均擅用蜂蜜来调治虚弱亏气、津液不足、肺燥咳嗽、便秘,或外用于溃疡、肿毒、湿疹、烫烧伤、冻疮、口腔溃疡和鼻炎的治疗。

蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将其当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖 (加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡,……可见蜂蜜保健用途之广泛。

同时,蜂蜜还是食疗保健的首选佳品——下面推介几种蜂蜜养生食疗方。

蜂蜜萝卜:取鲜白萝I、洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控千水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150 毫升,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、干咳痰少等。

芹菜蜜汁:鲜芹菜100~150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15 克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调入蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。

蜜糖羹:蜂蜜100 毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。

蜜奶饮:蜂蜜50 毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升;核桃肉 1000克,核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2 次,温开水送服。适宜于虚喘症。

蜜酥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50 克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。

油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋1-2个,蜂蜜1~2 匙。油煎鸡蛋,趁热加入蜂蜜·,立即进食,连食2~3个月。适宜于小儿支气管哮喘。 除此之外,枣仁蜂蜜茶可以缓解神经衰弱、蜂蜜配生姜能有.效去除老年斑、蜂蜜鲜藕汁能解热病烦渴、中暑口渴等。 (月明)

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