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神曲药膳开胃消食

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2009-04-24

神曲是中医常用的、调和脾胃,助消化药之一。中医认为,神曲性味甘、辛、温;人脾、胃经;能消食、和胃、健脾,适用于食积不化,脘腹胀满,恶心呕吐,泄泻等症。现代药理研究表明,神曲为一种酵母制剂,其中含有维生素B复合体,酶类,麦角固醇,蛋白质及脂肪等。借其发酵作用,以促进消 化机能,如所含的淀粉酶 能促进胃液分泌,消化谷 类食物。现介绍三则神曲粥疗方,拱选用。

神曲粥:神曲15克, 大米100亮。将神曲研为细末,放人锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥。每日1剂,连续7天。可健脾胃,助消化,适用于消化不良,食积难消,恶心呕吐,胃脘疼痛,嗳腐吞酸,脘腹胀满,大便稀薄,肢软乏力等。

二芽神曲粥:炒谷芽、炒麦芽、神曲各10克,大米50克,白糖适量。将诸药择净,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成。每日1剂,连续7天。可健脾开胃,适用于厌食症及小儿疳积。

神曲茵陈粥:神曲10克,茵陈 15克,竹叶5克,大米50克。将诸药择净,水煎取汁,加大米煮粥,每日 1剂,连续5-7天。可健脾利湿,适用于肝炎脘腹胀满,纳食不香,大便溏薄,小便短黄等。 (高拯)

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