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南瓜西梅蒸

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2018-02-02
南瓜西梅蒸 
 
主料:南瓜200克,西梅(果脯)15颗,蜂蜜适量。
 
做法:1.将南瓜切块去籽,无需去皮。2.南瓜块与西梅排列于盘中,包上保鲜膜,并在膜上扎一个透气小孔。3.将盘子放入微波炉中,高火五分钟出炉。4.淋入适量蜂蜜即可食用。
 
功效:中医认为,南瓜性温、味甘,入脾、胃经。具有补肝气、益心气、益肺气、益精气等功效。对久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少等有一定的食疗作用。南瓜营养丰富且全面,含有糖类、维生素、蛋白质等成分,脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品,有利于预防骨质疏松症和防治高血压。南瓜含有人体所需的17种氨基酸,常食能有效地增强免疫力。南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素,具有很强的抗氧化作用,能有效地保护机体免受一些过氧化物的损害,有一定的抗衰老作用。南瓜含有生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质,能消除和催化分解亚硝胺,而有效地预防癌症。南瓜中富含果胶,能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降,以及产生饱腹感,是糖尿病人的食疗佳品。
 
此道甜品,用微波炉制作,操作简便。南瓜与富含多种维生素的西梅同入馔,配以营养丰富的蜂蜜为调料,南瓜绵糯、西梅酸甜,口感独特热量低,食之有很强的饱腹感,适合各类人群,尤其是减肥控重人群食用。(榕杨)
 
 
民国中医“围魏救赵”法治怪病 
 
□ 刘小平 湖南省洞口县中医院
 
民国年间有位财主的小姨太早晨起床时一伸懒腰,两手向头顶上一伸就再也放不下来了。财主找了好多医生来诊治,大家都束手无策。病者见此,心情愈加焦虑。
 
后有人推荐一位姓邱的大夫,大夫到了财主家里,详细诊视病人后,便向主人说:“此病易治,只要求主人在正堂前院搭一座戏台子,并请众多的亲戚朋友、乡邻四里都来看一出围魏救赵的好戏即可。”财主一听很是纳闷,围魏救赵是用兵的计谋,怎么能扯到治病上来呢?但没办法也只好照办。到了看戏的时间,众宾客都在戏台下等着看戏。邱先生登上高台,叫财主家人把上举着双手的病人扶上高台站稳,然后准备给病人治病。
 
大夫对观众礼拜一番,口中念念有词:“今天邱某要在此上演一台‘围魏救赵’治怪病的好戏。”说罢,大夫用手牵住连接姨太太裤腰的锤带,先轻拉一下又突然使劲往一拉,只见那患者两手迅速从高举的位置放下来紧紧抓住裤腰,僵着的手臂瞬间就放下了,怪病就这样治好了。主人又惊又喜,众宾客无不惊叹。
 
邱先生的治病策略与孙膑的用兵之道是相通的,都是营造一种应激状态的情境,让当事者产生某种强烈的应激行为,从而达到目的。孙膑给魏军营造的是魏国内空虚,齐军围攻魏国都城,大梁告急的环境,产生的应激反应是急需自救而班师回朝;邱先生精心设计了一个在高台之上、大庭广众之下,女人害怕裤子被扯落而当众出丑的心理环境,从而诱发出自身强有力的保护性行为反应——缩臂拉住裤腰。所以说本医案是一例采取“围魏救赵”法的中医心理疗法效案。(刘小平)
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