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鸡蛋壳泡醋 补钙效果好

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2012-07-04

    鸡蛋壳里含钙量很高,以胶质状态溶解在醋液中,人食用后在肠道中极易被吸收,这种钙对骨代谢具有双向调节的作用。人体中血钙代谢受激素的调节控制,维持动态平衡。鸡蛋壳中的钙不会打乱血液中钙的水平,反而还有一定的调节抑制作用,鸡蛋壳中的钙对血液中的钙少则可补,多则可调,因此,不会产生不良反应。

    鸡蛋壳泡醋的具体方法是:将鸡蛋壳洗净,放入大口瓶中,将一瓶食醋倒入大口瓶中,经过一周,鸡蛋壳被软化溶入醋液中,然后用含有蛋壳钙成分的醋,烹调菜肴、拌凉菜、当做饺子醋等,每天吃一点即可。

    齐念慈

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