百合粥

原料：百合30克，粳米60克，先将百合洗净、米淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。

功效：对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠，低热易怒者尤为适宜。有各种皮肤病的病人可将粳米改成苡仁，煮粥食用。