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吴月桂阿婆原是县医院一名护士长，退休后从县城搬到辽南吴家村，今年已89岁了，绝对够得上是村里的老寿星。很多村民向老人讨教养生之法，吴阿婆把自己的养生之法总结为——每天吃够“三四五”，即每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣。 三个核桃健脑润肺。吴阿婆介绍说，核桃的药用价值很高。小孩吃核桃补脑；中青年、上班族压力大，吃些核桃能缓解大脑疲劳，减轻压力；老年人吃桃核能抗衰老。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。此外，核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能。吴阿婆每天吃三个核桃，或是擀仁，或是炒熟擀碎煮粥喝，或是放在馒头中作“添加剂”。 四个桂圆开胃安神。吴阿婆介绍说，桂圆是珍贵的滋养强化剂。桂圆性温味甘，益心脾，有开胃、养血益脾、补心安神的功效。中医用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆含丰富的维生素A、B族维生素等营养素，对于劳心费神的人很有好处。吴阿婆平时最喜欢用桂圆煮粥，她说桂圆粥闻着香，喝起来更香，喝到肚里“给人添精神”。 五颗红枣益气养血。吴阿婆介绍说，枣可以健脾益气、养血安神，中医认为气是功能，血是物质，枣能气血双补，因此枣的药用价值非常高。鲜枣含维C特别高，是柑橘含量的8～17倍，是苹果的50倍以上，所以红枣被营养学界称为天然维生素丸。吴阿婆吃枣可谓“花样迭出”：煮粥，作馅，煨汤，尤其是每天临睡前，必要吃一枚大枣，“一天五枣，一生不老呢！”吴阿婆如是说。尤其是冬夜，“肚里吃下一个枣子，一宿都觉得肚里暖融融的”。 现在，吴阿婆还在坚持她独特的养生法。快到90岁的人了，依然能下地干农活，屋里屋外的家务更不在话下，半亩大的菜园侍弄得生机盎然。（刘锴） |
