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老人食纳豆有禁忌

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2010-10-26

纳豆是大豆的一种发酵制品,具有较好的保健功能,但并不适合所有老人。

纳豆及其保健品,主要功效在于其有良好的降脂和溶栓功能,在预防痴呆症方面有一定作用。纳豆中磷脂含量较多,能促进记忆力和判断行为能力的提高,对记忆力的形成具有特别重要的作用;纳豆中丰富的小分子蛋白质易于人体吸收,有抗疲劳、延缓衰老作用;纳豆还能预防骨质疏松。正是由于纳豆具有如此之多的保健功效,因此深受老人的喜欢。老年人随着年龄的增长,往往患有一些慢性疾病,有些人是不适合食用纳豆的。

1.严重胃病  纳豆嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此,患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。    

2.肾脏疾病  纳豆含非必需氨基酸较高,对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利,故应禁食。

3.痛风  痛风是由于嘌呤代谢失常引起的,纳豆含嘌呤较多,所以痛风患者要尽量少食纳豆。

4.急性胰腺炎  急性胰腺炎发作时,严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌,所以也不适宜食用。

5.伤口未愈  纳豆激酶抗血液凝结力强,手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。

另外,纳豆溶解血栓的作用可以持续8—12小时,因此,建议有血栓风险的老年人每周吃2~3次纳豆就可以了,晚餐吃效果最好,可以预防清晨高发的心脑血管事件。

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