许多老年人都会认为“吃零食不好”。其实,这种观念是错误的,上了年纪的人如能经常吃些零食对养生是有利的。北宋陈直所著的养生专著《奉老养亲书》云:“尊年之人,不可顿饱。”就是说老年人不可以一顿吃饱,因为老年人肠胃虚弱,消化吸收能力差,如果每餐吃饱之后,不但会使食物不易消化吸收,还容易造成饮食停滞,阻遏气机运行,气滞于中则百病皆出。因此,老人每次用餐均不宜多,只要七分饱即可,这样会使每次进餐的饮食容易消化吸收。同时还要注意增加进食次数,宜两餐中间酌加零食,以避免营养摄入总量的不足。 |
许多老年人都会认为“吃零食不好”。其实,这种观念是错误的,上了年纪的人如能经常吃些零食对养生是有利的。北宋陈直所著的养生专著《奉老养亲书》云:“尊年之人,不可顿饱。”就是说老年人不可以一顿吃饱,因为老年人肠胃虚弱,消化吸收能力差,如果每餐吃饱之后,不但会使食物不易消化吸收,还容易造成饮食停滞,阻遏气机运行,气滞于中则百病皆出。因此,老人每次用餐均不宜多,只要七分饱即可,这样会使每次进餐的饮食容易消化吸收。同时还要注意增加进食次数,宜两餐中间酌加零食,以避免营养摄入总量的不足。 |
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