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刘小姐酷爱吃荔枝。这不，进入荔枝收获季节，刘小姐的水果篮里就没少过荔枝,每天饭前饭后都要消灭不少。这几天，刘小姐发现自己口腔总是麻麻肿肿的，皮肤有时痒痒的。一开始还以为是“上火”的反应。结果咨询相关专家才知道，这或许是荔枝的“过敏基因”在作怪。 据专家介绍，除了荔枝，凡属于热带水果，都会容易引起过敏。比如，芒果可引发口唇部位的接触性皮炎，而菠萝会出现皮肤瘙痒、潮红等过敏症状。水果过敏的一般症状有口麻、口部胀痒，嘴唇、口腔黏膜红肿，面部出现小皮疹等，这些小症状持续时间不长，一般一两个小时就会消失，而且只是局部发作，因此很多人都没有引起注意。 专家表示，虽然一般情况下水果过敏症状轻微，但也不可掉以轻心，因为有的人会出现流鼻水、皮肤痒等症状，严重的会出现皮肤过敏症状或哮喘，甚至引起窒息的喉头水肿、过敏性休克等。因此一旦吃热带水果后出现喉咙吞咽受阻、透不过气时就要马上就医，以免延误引致窒息，威胁到生命。 那么，是否平时常吃、又没有不适症状显现就代表这种水果不致敏呢?答案是否定的。临床上很多这样的例子：比如你前几天吃了一个芒果，没事，过几天再吃一个却有反应了，这叫抗原抗体反应。第一次吃时抗体出现，第二次才会有反应。此外，处于体质敏感期、水果中含有添加剂、防腐剂、农药或水果未长熟等因素，也容易引起过敏反应。刘建良 【温馨提醒】 对花粉过敏者 易对水果过敏 研究表明，对花粉过敏的人群中，约有两成也会对水果过敏。比如一种花粉和某些水果含有相同的过敏原成分，那对这种花粉过敏的人，也可能对那些含有交叉过敏原的水果过敏，这种现象叫‘交叉过敏’。如桃、芒果、荔枝的过敏原与蒿草花粉一致; 苹果、樱桃、猕猴桃和芒果过敏原与桦树花粉一致;哈密瓜、西瓜和香蕉过敏原与猪草一致。除了花粉，对天然橡胶过敏的人，往往也会对栗子、梨、猕猴桃和香蕉过敏。特别是小孩的抵抗力相对较差，而且皮肤娇嫩，更容易引起过敏。
所以，平时有过敏病史的人群，食用水果时一定要注意。一旦出现过敏反应，应立即停止食用，并及时予以治疗。 水果这样吃 可减少过敏 菠萝 因为菠萝中含有菠萝蛋白酶等活性物质，有一定致敏性，因而在处理菠萝的时候要避免碰触皮肤。此外，将菠萝切成小块，先泡一下盐水，将菠萝拿起来，用凉开水冲冲再吃。 芒果 芒果里面含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激皮肤的物质。而未完全成熟的芒果中还有荃酸，对皮肤也有刺激作用。芒果的过敏原是含在果汁里，因此建议将芒果切成小块再吃，不要沾到嘴周的皮肤。 荔枝 荔枝最好先放在井水或冰水中泡泡，可去火气。吃荔枝前喝一点盐水，或将剥好的荔枝放在盐水中泡泡。荔枝的蒂摘掉后有一个“小白点”的东西(就是荔枝上最容易长虫的部位)，吃了会降低荔枝的致敏性。 |
