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经常锻炼身体是保持健康的好办法。然而，只注重锻炼，不注重锻炼后的保养，则可能会对身体造成伤害。在进行运动时，机体能量消耗增加，加速了代谢过程，各种酶的活动增加，使得维生素B(特别是维生素B1和B6)的消耗相应增加；同时，运动时出汗使得水溶性维生素B流失更加严重。而维生素B则是肌肉生长的催化剂，它对肌肉组织有保护、修复和促进生长的作用。如果缺乏维生素B，肌肉生长不仅会减缓或受阻，而且还会增加运动损伤的几率。 维生素B6 参与蛋白质的代谢和血红蛋白的构成，更重要的是能促进血红细胞的生成。肌肉在运动和代谢过程中需要氧气，血红细胞便是载氧的运输工具，血液的血红细胞含量越多，载氧能力就越强，而肌肉的供氧来源充足，可减轻心脏的负荷；反之，心脏的压力就很大。维生素B6的每日需要量：1．3—2毫克。可以从鱼类、各种豆类、土豆、香蕉、鸡肉等食物中摄取。 维生素B1 可以促进身体代谢，维护神经系统功能，减轻运动后的疲劳。一项研究表明，在同等运动量下，运动后补充维生素B1的人，其体内乳酸(可造成肌肉酸痛、无力等不适)积累值比不补充维生素B1的人群要低45％。维生素B1每日需要量为1．0～1．5毫克。富含维生素B1的食物有瘦肉类、蘑菇、酸奶、馒头等。 |
