家政女皇20180730:卢晓光,豉香鱼柳炒秋葵,石北平,时蔬丸子

家政女皇节目视频2018年7月30日播出《时蔬丸子》关键词:卢晓光,豉香鱼柳炒秋葵,石北平,时蔬丸子

 

本期节目主要内容： “我家厨房”开饭了：我国烹饪大师卢晓光带来豉香鱼柳炒秋葵，清淡幽香营养足；青年烹饪艺术家石北平带来素丸子，浸炸时蔬丸子，口感酥脆处处有技巧。更多精彩，敬请收看。（《家政女皇》 20180730）

时蔬丸子的制作方法：蒿子秆切碎放入玻璃盆中，再加入鸡蛋一颗、五香粉、面粉充沛拌和后加少量油，最后放少量盐。坐锅入油，丸子团成型放入锅中小火浸炸。碗中放入蒜泥、醋、香油、生抽制成蘸料，锅中丸子炸至漂起捞出摆盘即可。