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便秘是指粪便在肠内停留时间过长，通常两三天不大便，或有便意但排便困难，大便往往干燥。便秘日久，常常会引起腹胀、腹痛、头晕、食欲减退、睡眠不安等症，并易继发痔疮、肛裂等病。 中医认为，便秘不仅与大肠的传导功能失调有关，而且与脾胃的升降纳运、肾的温化功能失常有关。中医古今病名很多，有“阳结”、“阴结”、“虚秘”等，病因多由于饮食失节、劳倦过度、情志失调、老年体虚等导致大肠功能失常所致。 指导专家：广州中医药大学第一附属医院脾胃科副主任医师 佘世锋 记者 李楠 通讯员 张秋霞 便秘的分型 在临床上，便秘可分为胃肠燥热证（热秘、阳结）、气机阻滞证（气秘）、气血阴虚证（虚秘）、阳虚寒凝证（寒秘）和痰湿阻滞证（湿秘）。 热秘：大便干结，数日一行，小便短赤，心烦急躁或兼发热，口干口臭，腹胀腹痛，夜寐不安，舌红苔黄，脉弦数。 气秘：大便干结，排便困难，胸闷胁胀，嗳气频作，心烦易怒，舌稍红苔薄白或腻。 虚秘：大便干结量少，自觉用力仍难以排出，心悸气短，面色苍白，头晕目眩，周身倦怠，五心烦热，两目干涩，舌淡或干瘦而红，苔薄白或少苔，脉沉细或细数。 寒秘：大便干或不干，形寒怕冷，小便清长，口淡不渴，手足不温，面色青白，腰膝无力，腰腹冷痛，舌淡苔白，脉沉迟。 湿秘：大便黏腻难以排尽，便意频频，腹胀，胸脘痞闷，痰涎壅盛，头晕困倦，身重懒动，食欲不振，食后痞满，舌胖苔厚腻，脉濡或滑。 热秘 1、白萝卜蜜汁： 白萝卜300克，蜂蜜30毫升。白萝卜切碎榨汁，加入蜂蜜，空腹一次服下。 2、海蜇拌黄瓜丝： 海蜇50克，黄瓜150克，醋、香油、盐适量。切丝生拌食用。 气秘 1、胡萝卜拌白菜心： 胡萝卜100克，白菜心500克，芝麻酱、香油、白糖、米醋适量，切碎拌匀食用。 2、红薯奶粥： 红薯250克，牛奶100克，粳米100克。红薯切碎与粳米同煮，煮至半熟，放入牛奶。 3、萝卜饮： 白萝卜150克，胡萝卜50克，冰糖20克。萝卜切块煮烂后，加冰糖食之。 4、香蕉粥： 香蕉200克，粳米50克，同煮成粥食之。 湿秘 1、冬瓜荷叶炖水鸭： 冬瓜半个，（干）荷叶15克或鲜品30克，水鸭250克。上述三料洗净后，冬瓜连皮切块、水鸭切成适当大小，加入少量生姜片，共炖至水鸭肉烂。少量频服汤水、冬瓜可连皮食用。 2、薏米赤小豆水： 薏米30克，赤小豆30克，先将赤小豆提前浸泡一晚，次日将二者加少量生姜片，加入足量水，文火浓煎后，代茶少量频服。 虚秘 1、香蜜茶： 蜂蜜60毫升，香油30毫升。将香油兑入蜂蜜中，加沸水冲调饮用。 2、三仁拌蜜： 松子仁20克，核桃仁40克，柏子仁20克。将三仁捣烂，用蜂蜜拌匀食用。 3、芝麻白糖粉： 黑芝麻500克，白糖100克。黑芝麻炒熟后研成细粉，加白糖，拌匀，装入瓶内，冲服或嚼食。 寒秘 1、姜汁拌菠菜： 菠菜250克，姜汁30克，酱油、醋、香油、花椒油适量。菠菜切段，开水煮一分钟后捞出，用余料拌吃。 2、酸辣白菜： 白菜帮150克，干红辣椒2只，植物油、醋、盐、白糖、葱花、生姜丝、湿淀粉适量，醋熘炝炒。 3、猪肺煲： 猪肺250克，肉桂10克，生姜30克，调料适量，共炖食之。 |
