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秋季气候干燥，老年人对渴的感觉不敏感，身体经常处于缺水状态，因此秋季是老年人便秘的高发季节。以下四款药粥以“润下”为原则，可滋润肠道，促进排便，又不会导致腹泻，是中老年便秘患者的最佳选择。 杏仁粥 用甜杏仁20克，以热水泡软去皮捣烂，与粳米100克共煮粥，煮沸后再放入冰糖适量，同煮成粥即可。此方适用于肺虚喘咳的老年便秘者食用。 肉苁蓉粥 取肉苁蓉15～30克，入砂锅加水煮烂，然后去渣，再放入羊肉100克，粳米100克煮粥。待粥将成时，加入葱、姜少许，再煮沸即可。《本草经疏》就肉苁蓉指出：“老人燥结，宜煮粥食之。” 苏子麻仁粥 苏子20克，麻子仁20克，捣烂如泥，同入砂锅中加水适量，浓煎取汁去渣。入粳米100克，冰糖适量，同煮为粥。此方适用于兼有气管炎的老年便秘者。 菠菜粥 菠菜适量，放入沸水烫数分钟，捞出沥水切碎备用。取粳米100克洗净，放入锅中加水煮，待粳米将熟时，放入菠菜再煮数分钟即可。《儒门事亲》中记载：“菠菜粥治久病，便涩滞不通及痔漏，宜常食之。”适用于血虚的老年便秘者。 (朱本浩) |
