|
补肾壮腰佳肴——续断杜仲煲猪尾 材料：猪尾0.3公斤，杜仲30克，续 断25克。 制法：猪尾去毛洗净，与续断、杜仲 同入砂锅中，加水煲至猪尾熟软，去药 渣，加入盐调味即可食用。 健康提示：本品可补肾壮腰。适用 于肾虚腰膝酸痛，遗精，甚则滑精，面色 萎黄或苍白，精神萎靡，头晕目眩，耳鸣 等症。 胡 亦 黄酒蒸鸡蛋治冬季痛经 材料：鸡蛋4个，红糖20克，温黄酒0．1 公斤，温水适量，姜末适量。 制法：鸡蛋入搅拌盆中，打散成蛋液；加 入红糖，轻轻混合；蛋液中加入温黄酒和温 水，即刻混合均匀；将蛋汁装入小碗中，不要 有太多泡；将之放入蒸锅，蒸约10～15分钟 即可，可在起锅前1分钟将姜末撒在蛋羹 上。 功效：冬季服用黄酒蒸鸡蛋，可有效缓 解寒冷刺激导致的痛经，症见腹痛，经色暗 红、甚有血块，寒冷加重、得温痛减。 饮鱼腥草茶、治肺热咽痛 材料：鱼腥草、桔梗各10克。 制法：直接将鱼腥草、桔梗放入锅中， 水煎煮两次，每次10～15分钟，然后把两 得到的药液混合，代茶饮用即可。 功效：本茶能清肺利咽，适用于肺热 痛，伴有发热、干咳、反复咳嗽、咳黄色痰 症。凡气机上逆、呕吐眩晕、阴虚火旺的人 宜服用本方。鱼腥草寒凉，脾胃虚寒的人 不宜服用。 刘天品 |
