健康之路20200930:张雪亮,山楂肉桂代茶饮,巧食山楂巧养生,山楂酒

健康之路cctv10节目视频2020年9月30日播出《身边的宝藏食物·山楂》关键词:张雪亮,山楂肉桂代茶饮,巧食山楂巧养生,山楂酒

本期节目主要内容： 山楂被誉为消食之王，其味偏酸、性温，有消食导滞的功效。神曲和麦芽偏于消面食，山楂偏于消肉食，肉类食物吃多了不消化，建议选用生山楂。儿童出现积食时，可用焦三仙和鸡内金搭配服用，具体用量请遵医嘱。 （《健康之路》 20200930 身边的宝藏食物·山楂）


首要介绍山楂的成效，山楂的炮制办法，山楂肉桂代茶饮，山楂酒等相关内容。

 

山楂的成效一消食导滞

 

山楂被誉为消食之王，其味偏酸、性温，有消食导滞的成效。

 

大山楂丸

 

炒神曲和炒麦芽偏于消面食，生山楂偏于消肉食，三者配伍后制成的大山楂丸可助消化。

 

肉类食物吃多了不消化，主张选用生山楂。

 

不同炮制办法的山楂

 

效用不同

 

炒山楂医治消食作用显著；焦山楂收涩；若炒成至山楂炭，不仅收涩作用更强，还可止泻止血。

 

焦三仙

 

焦山楂消肉积，焦麦芽消面食，焦神曲可消面食和酒食，三种制成焦三仙，消食导滞的作用更佳。

 

儿童呈现积食时，可用焦三仙和鸡内金搭配服用，具体用量请遵医嘱。

 

学做摄生美食

 

桂花山楂糕

 

大厨提示：烹饪肉类时参加山楂，既可去除肉类腥膻味，又能加速菜肴老练。

 

山楂奶皮卷

 

山楂的成效二：活血化瘀

 

山楂行气活血，可医治女人月经不调，痛经。

 

山楂肉桂代茶饮

 

山楂和肉桂洗净后加水熬煮，开锅后参加30克红糖持续熬煮。留意服用时，需过滤内部残渣，每天早、晚各服用一次。

 

取6克干生山楂，去核制粉，参加蛋清混合，制成面膜敷脸，一天两次，可活血化瘀医治黄褐斑。

 

山楂怎样挑？

 

山楂除了做炒山楂、山楂酱外，还可酿酒↓

 

山楂酒

 

山楂洗净去核，将山楂和冰糖放入清洗干净的玻璃容器内，倒入白酒没过山楂，然后将瓶口密封，在阴凉处寄存15—20天即可。

 

留意：胃溃疡、糜烂患者，不宜食用太多山楂；孕妈妈食用过多山楂易造成子宫挛缩；空腹大量吃山楂，有可能导致胃石症。