健康之路20190402:杨威,春天养出好运气,香菜萝卜水,栀子豉汤

 

杨威，女，中国中医科学院主任医师，副研究员，毕业于北京中医药大学。


杨威

 

中医认为人与自然有相互关系，自然环境的变化、年份和时令的变化都会对人产生影响。风、寒、暑、湿、燥、火六气的正常到来让我们在四季有不同感受，顺时养生才能百病不生。

 

中医把一年细分为6个季节，这6个时间段分别有自己的“主气”和“客气”。2019年春末夏初主气是火，客气是寒，当火与寒不融洽的时候就会对我们的健康造成威胁。

 

春末夏初少阴君火当令，人容易心火旺盛。心火旺盛的表现：心烦易怒，失眠健忘，舌红，小便黄，口干。

 

中医认为心主神志，白天的精气神和晚上的睡觉质量都和心火相关联。心火特别旺盛的时候人就不能安然入睡，即使入睡也会梦多，平日里特别容易心烦、心悸、口渴等。

 

肾虚的人更容易在此时发生心火旺。肾主水，心主火，水火平衡人才能更加地健康，若肾水不足不能上济心火，就会出现心火旺盛。

 

针对心火旺，专家推荐栀子豉汤：将淡豆豉3-5克下锅煎煮3分钟后加入3-5克栀子即成。生栀子果实轻，中医认为果实轻可帮助气往上走，引导瘀积在体内的火变正常，另外生栀子还有苦寒之性，可以清泻心火、清心除烦，另外生栀子清火的力量比较柔和，不容易伤肠胃；淡豆豉是发酵的豆子，味道清香、性味平和，能够辛温发散。

 

生栀子与焦栀子的区别：火炒过的焦栀子颜色是焦黑的，生栀子是红色的。生栀子走气分，能清心除烦，专治失眠、烦躁。而焦栀子经过火炒之后入了血分，擅长凉血、止血等血热旺行的症状。

 

2019年是己亥之年，甲己化土，己年是脾土之气不足之年，所以今年全年脾胃的功能都要弱一些，以前有一些肠胃的小毛病的人今年要格外注意。

 

春末夏初，气温回升，但气温波动不断。若是体内有内火，又遇上这些寒气就容易形成寒热错杂的寒包火型感冒。

 

寒热错杂感冒的表现：口渴嗓痛、恶寒发热、气喘无汗等。

 

此时感冒专家推荐葱姜鱼腥草水：将鱼腥草3份煮6分钟左右放凉2份葱白1份生姜再煎煮3分钟即可。制作葱姜鱼腥草水时将姜拍散之后放入可以更好地煮出姜汁。

 

中医认为葱辛香走窜，通阳气、发散风邪；姜解表发汗、温中助阳，葱和姜在一起解表发汗的作用更强；鱼腥草清热解毒、利尿、发散可以清肺热，能通过利尿排出火热之邪，发散的作用还可以帮助阳气往外走，发表散寒。葱、姜和鱼腥草搭配可以缓解鱼腥草的寒气，有升有降、有清有散解决寒包火型感冒，还可以制约鱼腥草清热解毒的功效，对脾胃起到保护作用。

 

专家提醒：葱白发表风邪的作用强，但略逊于葱须。此方中预防感冒，选用的是葱白，如果您是感冒发烧又没有汗，需要发散一下出出汗，可以把葱须洗干净和葱白一起来煮水。

 

当外来的邪气侵犯人体向下走到了肠胃，会对脾胃的伤害更大出现肠胃感冒。

 

肠胃感冒的表现：鼻塞腹胀、食少呕吐、腹泻便秘等。另外肠胃感冒也会有鼻子堵等呼吸系统表现，但是症状比一般感冒症状轻。

 

注意：胃肠感冒一般出现在数伏湿气比较重的时候，但是今年己亥之年，脾胃相对要弱一些，脾土比较虚，风气又比较大，所以今年胃肠型感冒可能会提早到。

 

想要缓解肠胃感冒专家推荐香菜萝卜水：将萝卜先煮10分钟左右，再放入香菜煮2分钟即可。

 

香菜最擅长的是发表、走窜，它能往体外来发，发表散寒，也可以往上发散通鼻窍、治头痛，同时走窜的力量可以行脾和中；萝卜辛甘，有一股辣味，可以发散、消食积、化痰涎，帮助肠胃行气。香菜和萝卜搭配在一起，一个温一个凉，一个使劲往上升，一个使劲往下泄，一个清解一个消散，对肠胃感冒的预防有很好的作用。