关于绝食：营养专家认为人最多只能坚持两星期

　　对于这次陈建民禁食49天的举动，复旦大学公共卫生学院营养与食品教研室的邵教授表示，单纯从营养学的角度来说，禁食49天是不可能的。就算人体没有别的活动，心脏和其他内脏每时每刻都在消耗能量，单靠喝水不补充蛋白质等物质，人的体力只有坚持一两个星期的可能。

　　上海市老年研究所所长、名中医林水淼说，中医学中有养生的传统，人可以通过进行一些像静坐、辟谷(不吃五谷杂粮)等方法来达到养生、长寿的目的。陈建民是一名中医，肯定有意识地在这些方面有过调理。林医生说，虽然从医生的角度看，49天超出人体极限，但是由于个体的差异性很大，极少数人会有特殊性，所以也不是说绝对不可能。既然这是作为一项科学实验来做探索，那么成功失败都有可能。

来源：北方网