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秋天本应是秋高气爽之际，然而很多人到了秋天，会感觉到皮肤干、鼻子干、眼睛干、头发干、大便干燥等，这些都是“秋燥”惹的祸。《黄帝内经·素问》曰：“秋三月，此谓容平。”是说秋季讲究平和，要活的温润。那应该如何应对这恼人的秋燥呢？
燥为何物？
古人根据季节的气候特点，把五季分别对应五气，春天多风而主风，夏天高温而主暑，长夏多雨而主湿，秋天雨少而主燥，冬天寒冷而主寒。中医认为燥邪干涩，最易耗伤人体津液。秋季燥邪最伤肺，尤其伤及肺的津液，故而要格外注意防秋燥。
防秋燥宜润肺
南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱告诉我们，自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。
在我国民间一直流传着“食生梨清六腑之热，食熟梨滋五脏之阴”的说法， 雪梨膏具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风， 醒酒解毒”等功效，经常喝雪梨膏大有益处，并能促进食欲，帮助消化，是一款老少皆宜的饮品。
雪梨膏
用料：鸭梨、老姜、蜂蜜
做法步骤：
1、将鸭梨切碎，取汁；
2、梨汁置于锅内，文火煎至粘稠如膏；
3、加入与梨汁等量的蜂蜜与姜汁，继续加热至煮沸；
4、停火等待冷却装瓶。
除此之外，“自古逢秋悲寂寥”，好像一到秋季，想到的心情就和“悲”联系在一起。此时，保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心。
眼睛干燥需谨慎
南京市中医院眼科副主任医师刘昳告诉我们，秋季气候干燥，会加速泪液的蒸发，容易使人感觉眼睛干涩。除此之外，还有一些环境因素，如烟雾、紫外线、空气污染、空调，都可能增加泪液的蒸发，导致干眼症。
热敷眼睛
用热毛巾（注意保持毛巾清洁）敷眼10分钟，可有效缓解眼睛干痒。热敷可促进眼部血液循环，对睑板腺功能的恢复有一定帮助，防止因睑板腺功能障碍导致干眼。
温水洗发防干燥
南京市中医院皮肤科主任中医师石红乔说，秋天周围环境的湿度偏小，头皮特别容易干燥，毛发容易“干枯”，所以不建议大家频繁地洗头。
石主任告诉我们，洗头的时候，尽量选择弱碱性的洗发水，并搭配护发素使用。每次洗头的时候，可在水中滴入几滴盐或者醋，不仅有利于去菌去屑，同时还有利于预防脱发。洗头的水不能太热也不能太冷，温水为最佳。洗完之后尽量减少用吹风机吹头的习惯，因为吹风机的温度会损伤到毛发组织，特别是要避免热风直接吹头皮。
切忌盲目进补贴秋膘
南京市中医院脾胃病科主任中医师金小晶告诉我们，夏季人们吃的冷饮比较多，脾胃功能多有减弱，如果随意进补，反而会加重脾胃的负担，早晨消化功能紊乱。尤其是脾胃较弱的老年人和儿童不适合贴秋膘，宜宜滋阴润肺为原则的平补。
百合银耳粥
百合银耳粥可以养阴、润肺、止咳，适合经常潮热盗汗、心神不安的人食用，但不适合风寒咳嗽患者。
秋季便秘多喝水润燥
南京市中医院肛肠科主任中医师王业皇告诉我们，便秘是指粪便在肠腔内滞留时间过长,内含水分被过量吸收,以致粪质过分干燥坚硬,正常的排便频率紊乱,排便次数减少，超过48～72小时不解大便。长期便秘容易诱发肛裂，尤其是秋季气候干燥，且饮水减少，新鲜蔬菜、水果食用不足，往往导致便秘或粪便干结。长期排便困难，干结的大便可划破肛门，长此以往就会发生肛裂。
王主任说，容易便秘的人，在秋季应多起立运动，多喝水，秋季每日要比春季多喝水500毫升以上。少吃辛辣，规律作息，调整情绪，还有就是在吃上花功夫，多吃滋阴润肺的食物，如百合、山药等。
核桃粥
原料：粳米、核桃仁、冰糖适量
做法：
1、粳米洗净，加水后煮开，改小火煮到米粒熟软；
2、核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
对于牙齿不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎后再拌入同煮。这道粥有润肺止咳，补肾固精、通便的作用，适用于大便干结的人。
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