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这是个发生在距今三千多年前的古老东方国度的一个故事。在佛祖众多徒弟中有着这样的一对男女：男的性格热情，正如他的名字一样：爱人！女的性格温柔，也如她的名字一般：情人！
一天，他们一起研究佛理的时候，在一个小山中发现了两朵含苞待放的鲜花，因为从来没有见过这样的花，所以他们都很好奇。男的想去摘来看看，一不小心被鲜花的刺刺伤了手，鲜红的血即刻流了出来；女的见状心痛的拿起他的手，眼泪竟不经意地流出来，却与男的手上的那一滴血同时掉下，分别掉在那两朵鲜花中……他们都是佛教徒，他们不可能在一起，所以他们微笑着分开了，男的走向天上，女的走下地底……再回来他和她都有了更好的名字。男的名字变为了月老，他希望女的不要记得他，但他的工作却是用他手中的那一条小小的红线让一对对有情的人们记得彼此，可是又有多少人知道那一条条小小的红线其实是他的一滴滴鲜红的血；女的名字变为了孟婆，她希望男的忘记她，而她的工作比较幸运是熬汤，就是我们熟知的“孟婆汤”，她用一碗碗“孟婆汤”让一对对有情的人忘记彼此，可是又有多少人知道那一碗碗“孟婆汤”其实是她一滴滴的眼泪……
当爱人和情人在一起时，便造就了爱情。他们走后，那两朵鲜花盛开了，一朵变成了红色，一朵变成了白色，红色代表热情的爱人，白色代表温柔的情人。但它们有一个一样的名字——玫瑰花。自此，玫瑰花便成了代表爱情的鲜花，每到情人节时，便成了人们竞相购买赠送给情人的花朵。
这只是众多关于玫瑰花的传说中的一个。而众所周知，玫瑰不仅能供人观赏、能做爱情之花，最重要的是它还是一味十分普及且用途广泛的中药材。
在我国古代，玫瑰这个词是用来形容美丽的宝玉的，而把这种花叫做玫瑰花，是在清朝中期，玫瑰精油传进我国之后的事了。玫瑰花又叫刺枚花、徘徊花、笔头花、湖花，属蔷薇科小灌木，原产于长江中下游地区。早在1300多年前的唐朝，就有人专门种植玫瑰花来制作香料。而在当代，除了制作成香料，它还被用来制作各种化妆品、美食、美酒、精油等。
其中，以玫瑰花制作成的精油在精油界里更是个中翘楚，一直享有“花中皇后”的美称，只因它是一种实用性很强的产品：把它用在脸上可以美白淡斑、水润肌肤；用在身体上可以瘦身减脂；用在妇人小腹上可以有效的延缓卵巢衰老。这是因为，中医认为皮肤的色斑与肝气郁滞、湿热内蕴、阴虚火旺、淤血内停等多种原因有关，而玫瑰花就有很好的舒肝解郁的功效；胆汁分泌的多少又直接关系到脂肪的分解程度，玫瑰花含有的挥发油可以有效的刺激胆汁分泌，从而达到瘦身的效果；再者，中医认为妇人卵巢的衰老与子宫寒凉也有关，寒而生滞，滞而生淤，所以这就需要玫瑰花的另一种功效，理气、活血化瘀了。
到了明朝，有人就开始用玫瑰花酿酒；到清朝时，玫瑰酒更是以气味浓醇而闻名于世，因此便有了：“隙地生来千万枝，恰如红豆寄相思。玫瑰花开香如海，正是家家酒熟时。”的诗句。玫瑰花露酒颜色淡红如玉、晶莹剔透，光是摆在那里看也让人觉得是一种享受。闻之香味清新幽雅，品之令人唇齿留香，回味甘甜而悠长。在闲暇之余，饮上一小杯也是极其惬意的。
若是你不能饮酒也无妨，将它用来泡茶同样也很美妙。不过，泡玫瑰花茶也是有讲究的：首先，花应选天亮时到早晨8点前半开放的花朵，因为这个时候的花的挥发油含量最高；其次，容器应首选玻璃杯，这主要是为了泡茶时能更赏心悦目；最后，水的温度最好控制在80度左右。
平时我们泡茶，一般都是先将茶放进杯中，然后再倒进开水。而泡玫瑰花茶则不同，要先将热水倒入透彻明亮的玻璃杯中，再放进一朵半开放的花，最后轻轻地盖上盖子。这时，你会在玻璃杯外看到接触热水的它慢慢舒展它的花瓣，那姿势像是要在水中完成它在枝叶上未完成的绽放。泡好的茶宜热饮，只因热饮时的花香更浓郁，更令人回味无穷。
再如果，你既不喜欢饮酒，又不喜欢喝茶，那也无妨。现如今玫瑰花的做法多种多样，有玫瑰花饼、玫瑰花糖，玫瑰花膏、玫瑰花酱等应有尽有。
下面就介绍一款简单的玫瑰花膏的做法：
材料：玫瑰花100g，红糖500-1000g，清水500g。（不喜太甜可以少放糖）
具体做法：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500－1000克红糖，熬成膏状即可。如服用时间长，可放进冰箱，每2天服1－2茶匙，长期使用，效果更佳。
功效：补血养气，滋养容颜。
中药小贴士
玫瑰花：性温、无毒，味甘、微苦，归肝、脾经。
功效：行气解郁、和血、止痛、活血化瘀。
主治：肝胃气痛、上腹胀满、月经不调、痢疾、乳痈。适应症：乳房胀痛，月经量少，行经腹痛，面部色斑，情志抑郁，少寐多梦，早醒易惊等。
用法用量：3~6g。
服用禁忌：孕妇及经期女性慎用。
相关文献：
1、《本草正义》：玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。
2、《食物本草》：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。
3、《药性考》：行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。
4、《本草纲目拾遗》：和血，行血，理气。治风痹。
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