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香蕉为我国南方四大 果品之一，气味清香，味甜 爽口，肉质滑润，老少皆 宜。香蕉中含有丰富的蛋 白质、脂肪、糖、粗纤维以 及磷、钙、铁等矿物质，另 外，维生素A、B、C、E也· 应俱全。香蕉的茎、柄、花、 根、果皮均可入药。中医 认为香蕉具有止烦渴、润 肺肠、通血脉、填精髓、解 酒等功效。《本草纲目》载： 香蕉“甘，大寒，无毒”。《本 草纲目》亦谓：香蕉“止渴 润肺解酒，清脾滑肠。脾 火盛者食之，能止泻止 痢。”故香蕉可谓是亦果亦 药的佳品。临床中，香蕉作 为食疗常可用来治疗下列 诸症： 1．痔疮及便血：香蕉 2根，不去皮，炖熟，连皮 食之。 2．便秘：香蕉3根，蘸 蜂蜜吃，每日早晚各2次。 3．白喉：香蕉皮60 克，水煎，每日服3次。 4．高血压、中风：香蕉 皮或果柄60克，洗净煎汤 服，对高血压和动脉硬化 症有疗效。香蕉花用水煎 服，能防治脑溢出。 5．胃溃疡、胃炎：香蕉 有刺激胃粘膜细胞增生的 作用，使胃粘膜得到保护， 故患有胃溃疡或胃炎的 人，平时多吃香蕉，对促进 康复有良好作用。 6．抑郁症：香蕉含有对 大脑有益的物质，常吃香 蕉能使人心情愉悦。同时， 香蕉在体内可促进大脑合 成血清素，而抑郁症患者 体内缺乏血清素，故香蕉 亦被称为“快乐食品”。 7．咽喉肿痛：用2根 去皮香蕉，百合20克，冰 糖适量，加水炖服，有清热 降火之功。 8．老年性便秘：每日 食2～4根香蕉，连食数日， 有润肠之功效。 9．烦渴：香蕉皮3只， 山楂3枚水煎服。 10．高胆固醇血症：香 蕉果柄50克，洗净切片， 用开水冲饮，连续饮用20 天，即可见效。 11．咳嗽：香蕉2根， 加冰糖炖服。 (潘东曙) 妙用橘皮防病治病 橘子是常见的一种水果，许 多人都知道橘皮有理气健脾的 功效。其实，橘皮对很多常见病 都能起到预防治疗的作用。《本 草纲目》就有记载：“橘皮、苦能 泻能燥，辛能散，温能和，其治百 病。”《日用本草》中也说：“橘皮 能散能泻，能温能补，能消膈气、 化痰涎、和脾止嗽、通五淋。”可 见古人对橘皮的妙用。现代研 究发现，橘皮还有祛痰、平喘、降 血压、降血脂、保肝护肝、抗炎、 抗过敏等多种作用。 防晕车：在开车前一小时， 剥取新鲜的橘子皮，向内折叠为 双层，对准鼻孔，用手指挤压橘 子皮，其皮喷出细小的橘香油 雾，将之吸入鼻孔可防晕车。晕 车严重者，开车后随时挤压吸 入，效果更好。 防流感：取新鲜橘皮10克， 100毫升开水浸泡15分钟，当 茶饮用，每日1杯，连饮1月，可 增强免疫力，防流感侵袭。 除口臭：新鲜橘皮洗净，取 一小块含在口中，至味淡吐出， 每日早饭，午饭后各含一片，L 天后即可祛除口臭。 降血压：新鲜橘皮300克， 切成0．5厘米宽的细条与荞麦 皮一同制成枕头，有降血压的 作用，还能助睡眠，止头痛。 治脚气：烂脚丫是由真菌引 起的脚皮肤发炎、表现为瘙痒、 脱皮、糜烂等症状，用清水洗脚， 取新鲜橘皮涂擦患处，每日3 次，L天即可见效。 化痰：许多老年人有慢性支 气管炎，哮喘等病，有时老痰不 易咳出，还容易吸入气管导致窒 息。取50克新鲜橘皮洗净切碎， 放入300毫升低度白酒中，浸泡 30天，咳不出痰时饮一口橘皮 酒，有宜肺理气，清肺化痰的效 果，nf助痰排出。 (肖德荣) |
