高温、高热、高湿天气,人体易出现阳热过盛、暑湿困脾、津液损伤等变化。中医在此时节提倡“清补”,选用具有驱暑生津功效的食料,以补充人体的消耗。 多吃苦味 苦味食品中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如芹菜、苦瓜、丝瓜等。在干鲜果品中,有杏仁、黑枣、茶叶等。另外,啤酒、茶水、咖啡等苦味饮料也属于苦味食物范畴。 稀食为宜 夏季消暑饮食最好是多以稀食为主,比如在早餐以及晚餐的时候多喝粥,在午餐时多添加一碗汤,可以达到防暑降温的功效。煮粥时适量地添加一些养生材料,比如荷叶、绿豆等,这些都具有消解暑热、清热解毒、生津利尿的作用。 补含钾食物 中暑的病人通常会出现低钾现象,为了预防中暑,应当多吃些含钾丰富的食物,如大豆、油菜、芹菜、菠菜、海带等。此外,牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾,应经常食用。 一旦发生中暑,应先将中暑者转至阴凉通风处,口服藿香正气水等应急药品。此外,还可将患者平卧在空气流通处,在太阳穴擦清凉油,并配合掐压人中、合谷等穴位5秒钟。 安美菱 |