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道家“仙食”茅山乌饭

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2012-04-24
茅山山脉一带的民间,多于农历四月初八吃乌饭,传说与 “目莲救母”有关。目莲是个孝子,母亲死后,送去的白饭都被 “饿鬼”吃掉了,后来,目莲就用一种草汁做成黑饭(即乌饭),躲过“饿鬼”的眼睛,使母亲不致挨饿。故每年四月初八吃乌饭,相沿成习。

关于乌饭,道、佛信士传说不一。道家称“仙食”。南朝梁时,茅山著名道士陶弘景说王褒食用此饭,长生不老。唐代诗人皮曰休、陆龟蒙同游茅山,进食此饭并留下了赞美诗篇。

皮日休诗同:“传得三元了饭名,大宛闻说有仙卿。分泉过屋春春米,拂雾飘衣折紫茎。蒸处不教双鹤见,服来惟怕五云生。草堂空坐无饥色,时把金津漱一声。”

陆龟蒙则诗日:“旧闻香积金仙食,今见青精玉斧飧。自笑镜中无骨录,可能飞上紫霞端。”可见他们对乌饭的喜爱

乌饭是采用鲜嫩的南烛叶和大米烧煮,南烛叶苦、平、无毒,止泄除秽,强筋益气,含有17种氨基酸和多种维生素,以及钙、磷、硒等对人体有益的微量元素,具有滋补、抗衰、防病等功效。久服轻身明目、黑发驻颜。所以,道家将其推为“仙食”。
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