首页 偏方 养生 草药 穴位 方剂 书籍 中药 视频

中医理论

秘方栏目: 内科 外科 妇科 男科 儿科 肠胃 泌尿 肝胆 肛肠 骨科 神经 呼吸 皮肤 肿瘤 美容 滋补 延寿 心脑 食疗 按摩 治方大全

中药的煎煮有什么区别

中医中药秘方网 www.xxmy.com 发布时间:2016-09-11
文/广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师廖小红
 
在门诊药房经常会遇到患者咨询先煎药、后下药、包煎药是什么概念?它和其他药的煎煮有什么区别?清代名医徐大椿《医学源流论》所论,“煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在于此”。在煎煮方剂时,一般药物可以共煎,但是有些特殊性质的药物,在煎煮时间和方法上有特殊要求,主要包括以下几种:先煎、后下、包煎、单煎、烊化、冲服、泡服及去渣煎服等。
 
 
1
先煎
贝壳类、矿石类、动物角甲类等药材,因质地坚实,应打碎先煎,煮沸后20min左右再加其他药材。
 
主要有以下品种:蛤壳、珍珠母、瓦楞子、煅磁石、代赭石、生石膏、牡蛎、龙骨、醋龟甲、醋鳖甲等。
 
 
2
后下
气味芳香、含挥发油成分的饮片,宜在其他药即将煎好时放入,煎煮5分钟左右即可,以防有效成分挥发。
 
主要有以下品种:砂仁、薄荷、豆蔻、沉香、青蒿、香薷等;如取大黄泻下功能时,一般煎15分钟即可;钩藤、苦杏仁、徐长卿入煎后煎10-15分钟即可。
 
 
3
包煎
将药用薄布包好再放入锅内煎煮,花粉等微小饮片、较细且含淀粉粘液质较多的饮片、有绒毛对喉咙有刺激性的饮片均宜包煎。
 
如蒲黄、滑石粉、蛤壳粉、车前子、儿茶、海金沙、辛夷、旋复花等。
 
 
4
单煎
某些贵重药材,为了防止有效成分被其他药渣吸收,故应单煎取汁,再将其药渣并入群药同煎,再将两次药汁混合,也可以单独服用。
 
如人参片、西洋参、红参、水牛角等。
 
 
5
烊化
胶类、蜜膏类、黏性较大且易溶解的中药不宜与群药同煎,可将此类药置于已煎好的药液中加热溶化后一起服用。
 
如阿胶、蜂蜜、鹿角胶、龟甲胶等。
 
 
6
冲服
某些芳香或贵重中药,不宜加热煎煮的,应研成粉末,用药汁或温开水冲服。
 
如麝香、牛黄、琥珀、三七、紫河车等。
 
 
7
泡服
又称焗服,指有效成分易于溶于水或久煎易破坏药效的药物,将其加入热的药汁里浸泡或用开水泡。
 
如胖大海、肉桂等。
 
 
8
去渣再煎
使药性更加醇和、药汤之量更少,减少汤液对肠道的刺激性,避免停饮致呕。
 
如小柴胡汤、半夏泻心汤等。
 
 
9
有毒中药饮片的煎煮方法
淡附片、制川乌、制草乌应先煎、久煎。其有毒成分为双酯型乌头碱,通过长时间的加热分解成毒性相对较低的单酯型乌头碱,因为毒性较大,因此在煎煮过程中以口尝无麻为标准。
 
 
注意:无论是何种煎药方法,煎药前必须浸泡20-30分钟再煎煮,有利于有效成分的溶出,且浸泡不宜用热水,以免药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利于有效成分的溶出。
Tag标签:

猜你感兴趣

最新推荐