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现在人们对待“吃”并不仅仅满足于温饱与美味，越来越多的人更加注重如何在日常的饮食中吃出保健的效果。我们在吃的时候总会觉得这个中药也不错，像夏天我们经常煮薏米粥来祛湿，我们可能会觉得百合也可退湿热、润肺止咳，就会添加一点来加强粥的祛湿效果。 那么，在这么多中药中，是不是有值得大家去尝试的中药搭配呢？本期开始我们将有专家陆续为你详解中药里搭配的“黄金搭档”，搭配出更加健康美味的中药膳食。 指导专家 乔志强 广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师，中西医结合临床医学博士。 中药“七情”：两“情”强功效 中药并不是药味越多越好。乔志强表示，中医认为药食同源，因此中药的黄金搭配包括中药之间的搭配，食物之间的搭配，药食之间的搭配。搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾。那么什么样的搭配才是让中药药效达到一个更好的效果的搭配呢？ 在古中医书籍里早有提及中药在治病调理中相互之间关系的“七情”说法，包括：单行、相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反，其中相须、相使讲的就是中药搭配之后能达到更好的效果。乔志强解释，中医讲究药物的相须和相使，是古人在大量的生活经验里尝试出来的一些搭配经验，具有一定的借鉴意义。 相须相使巧搭配 相须其实是指主要性能、功效相似的两个药物配合使用，这样可以增强原有药物的疗效，像头痛脖子容易僵硬、怕风但无汗的症状表现，可以用麻黄与桂枝搭配，两味中药都有发汗祛风寒的功效，就像两个和尚挑水喝，挑的水肯定更轻松、更多。 相使一味中药的功效一般来说是多样化的，就是说两味主治功效不同的中药，其中一味的次要功效可能就与另一味中药的主治功效相同或相似，这两味药配合使用，也可以起到更好的作用。就像自行车在上坡，本来脚踏就可以上去，但如果有人在后面帮忙推一手，肯定会更快、更轻松的。
中药黄金搭档之 1 决明子+菊花：明目缓头晕痛 决明子在中医眼科常用作明目。此外，决明子的降血压、降血脂、利尿通便作用也是十分显著，因此对于这些疾病常引起的头晕、头痛也有非常好的辅助治疗效果。而菊花长于疏风明目，有很好的清热消暑功效，适合在夏天使用。乔志强表示，两者搭配对头面部疾患、高血压引起的眩晕均有显著疗效，搭配成茶饮，非常适合夏天中老年人日常调理饮用。 搭配教一手 炒决明子50克、杭菊花25克放入纱布袋中，锅中加入清水5000毫升，浸泡30分钟，大火煮滚后改为小火，煮约45分钟，倒入保温瓶中。日常代茶饮时可以加入冰糖。 决明子搭配菊花适用于便秘、小便黄赤、急躁易怒、目赤肿痛、头疼头晕、口干口苦、大便干燥和颈项酸痛等不适的人。对于经常对着电脑、手机以及看书看报后眼睛疲劳的人群来说有也有很好的缓解眼睛周围肌肉疲劳的作用。 |
